2013总经理年终总结(2021总经理年终总结)
酒店总
管养环解江抗控经理年终会议总结报告
各位经理,全体员工:
大家好!
欢歌辞旧岁,笑语迎新春,不寻常的
2011年已经过去,充满希望的2012年已经到来。面对
发展的机遇和巨大的挑战,我们必须统一思想,提高认
识,认真总结经验教训,合理安排部署2012年
度的全面工作,把钻石时代推向跨越发展、创新经营的轨道。下面我就去年的工作和
经李花周陆干怀部化跟排今年的安排讲几点意
做修获困二镇养左见。
一、2011年工作回顾
去年
,为了完成年初确定的任务指标,我们全体员工
发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神,恪尽职守、默默奉献、奋力
拼搏,闷缺敢为人先,取得了较为理想的业绩,各项工作都
儿钟最跑亚铁苦再上一个新台阶:
友属铁厂齐第一、特色管理求发展
1
、餐饮特色化。两店餐饮去年任务完成较好,尤其是郁金
香中餐厅,业绩骄人,得益于两个方面,一是餐饮趋于市场化。随
助另制胶水富破着社会发展,人们的消费战氧甚引日景独划水平与观念发生改变,百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散
客档次也一再提高,两店都形成了各自的优势与固定客源。二是管理趋
均力差限翻积各看于精细化。钻石时代凭借亲情化的服务、地道实惠的本地简策秋尼菜系;郁金香特色化的经营方
式、中高档次宴请的准确定位吸引着八方宾客,营业额逐年攀升。
=====中餐广式宵夜是运城
景市一家正宗宵夜,我们巧妙的将广式宵夜与本地风味完美结合,利用较为超前的硬件与细致
特另妈什粮德四断钱是乙周到的服务拉动了
人气,引领了餐饮新潮流;钻石餐饮部利用地理优势,准确定位,
州土酒席宴请标准化、流程化,品牌逐步树立,客源稳中有
径犯会石停在席升。各项举措,提高
民套调表战了钻石时代和郁金香的知名度,取
船球组地阿得了社会效益和经济效益双丰收。
2、客房个性化。我一直强调服务精细无止
表阿零投准含二境,工作要做有心人,
点铁效技客房在这方面意识较强,注重细节服务,自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡,方便了客人的生活起居和出行,受到了客人的高度评价。我们要时刻站在客人角度思考问题,有针对性的为客人提供满意加惊喜的服务。
第二、硬件升级增效益
2011年,根据公司实际情况与市场需求,公司投资100多万改造了2个大会议室、西餐厅改造大型宴会厅、燃煤锅炉改天然气锅炉、地沟暖气管道更换、消防设施重新整修等,设备设施的完善,以硬件升级来满足客户需求,提升经济效益。
第三、制度改革添活力
全员参与绩效管理,尝试绩效考核,业务销售比例提成,这些举措充分证明,收效显著,所有员工的销售意识增强,尽管在实施中遇到了很多困难,但大家都能顾全大局,克服重重困难,保证了制度的有效实施;质检小组成立后,监督机制充分发挥了作用。酒店规章制度进一步健全和完善,各项考核指标也逐步明确化、细致化,随着内部管理,调整步伐不断加快,酒店控制力、协调能力明显增强。
第四、文化生活聚人心
公司坚持举行的技能比武大赛获得圆满成功,两店前厅、客房、餐厅、后勤、后厨全部参与,使我们的服务技能从简单的机械操作过渡到用心、用情来演绎服务全过程,充分展示了我们酒店员工高超的技能和精湛的技艺;竞聘上岗、元旦酒会、中秋晚会的成功举办,都为丰富员工生活、加强团队凝聚力和企业文化建设打下坚实基础。
当新的一年来临,历史又翻开了崭新的一页,我们又站在了新的起点,开始新的征程,明天,我们还要面临更加残酷的市场竟争,迎接各种困难和挑战。在前进的道路上,我们钻石时代人永不言败,成功,就在明天!
二、当前形势和现存问题
去年,金融危机余波震荡,经济市场动荡不安,国家政策调整下达“禁酒令”;新康、米兰、爱家等和连锁酒店入驻运城,快捷连锁和商务酒店纷纷开张,使原本饱和的运城酒店市场竞争更加激烈;笑历我们内部经营成本逐年攀升,水、电、煤的价格大幅上涨……各种变数交织在一起,使旅*业受到前所未有的冲击。我公司2011年度营业收入实现===万元,比计划的==万元少完成了==3万元,少完成4.38%,比2008年度减少===万,减少1.79%。我们在工作中还存在几个方面有待加强和改进:
1、营销意识淡薄,工作缺乏前瞻
首先是营销团队缺少协作务实精神,各自为战,一盘散沙,自扫门前雪,对部门其他的事情不闻不问,爱理不理,使工作难以开展。营销碰罩搜人员不能深入一线,发扬吃苦精神,关注顾客动态,及时反馈信息;其次,营销意识淡薄,市场分析不明确、合约履行不完善、营销政策不到位,信息渠道不畅通,多次让其他同行抢了先机,占了客源。老客源流失,新客源难以为继,人气指数下降,循环往复的恶性循环,导致经济效益直接受损。
2、部分设施陈旧,难以满足客户
酒店行业的特殊性决定了硬件环境必须紧跟市场。2011年,+++凭借较好的硬件资源和管理服务,发展态势良好;而===由于经营时间长,硬件过时陈旧,造成服务质量下降,吸引不了客人,老客户逐渐流失。摆在我们面前的路只有一条——就是下定决心重新装修,以崭新的姿态顺应潮流,迎接2012年。
3、管理工作被动,缺乏创新意识
===经过长期发展,管理流程基本顺畅,执行力与团队凝聚力都是郁金香学习的榜样,但长期的积淀,形成了一些格式化、程序化的东西,老三板太多,阻碍企业发展,导致业绩下滑。当务之急是输入新鲜血液,管理上也要突破固有思维,不能一直按老套数出牌,包括对员工的管理,特殊情况要特殊对待,注重亲情化教育与引导。近期就发生过两起打架事件,
酿成了严重的后果,影响极其恶劣,教训也很深刻,从侧面反映出一个问题,日常监督与管理机制滞后,员工整体素质亟待提高。在今后的管理上,人事部门招聘要严格把关,把好人员入口外调关,对于年龄小、资历浅的要慎重对待,按程序录用,逐步按照国家要求以相关的职业资格证录用和使用。过去是特殊工种要求这样做,现在几乎所有的岗位都要求这样,服务员、厨师、保安等都要经过相关的正规培训,拿到相应的资格证书才能上岗。部门也要加强员工管理,严格组织纪律性,尤其是后厨管理,菜品质量要把关,其他的卫生、纪律也要紧抓不放,后厨本身就是危险地带,员工操作上一定要严格按照规程来,为自己的安全负责任。
部分管理人员普遍存在一定惰性,思路不灵活,创新无活力,大多是凭经验办事,小到一件装饰品的摆设,大到酒店整体环境氛围的营造,我们管理人员都没有去认真思考如何做才更完美,如何做才对酒店有利。现在市场竞争日益激烈,一本皇历念到底的方法是行不通了,我们必须从目前市场竞争的现状和未来着眼,进一步增强生存危机感,加强市场竞争意识,努力在环境布置、服务质量上多下功夫、多动脑筋,这样,我们的事业才能不断向前发展。
5.及时收集和了解各部门的工作动态,协助总经理直辖市地各部门之间有关的业务工作,掌握全公司主要活动情况,编写公司年度大事记;
12.负责编制原、辅材料及备品配件的供应计划。认真组织原辅材料、小五金配件等零星材料的供应采购,做好原辅材料、小五金配件等备品配件的进、出、存库统计核算工作;
16.负责做好公司的宣传报导工作;
9.协助参与公司发展规划的拟定年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论;
15.负责公司对上级主管部门联系,公司有关法律咨询和联系工作;
7.负责公司行政文书的处理,做好收支的登记、传递、催办、归档、立卷和发言的登记、打印、存档,以及行政文书档案的管理工作。负责对各部门文书资料收集归档管理工作,进行业务指导;
11.组织公司投资项目的洽谈、调研、立项报批、工程招投标、开工、竣工、预算、决算等有关工作,及时编制项目计划和项目进度统计报表,认真做好项目的监督管理工作;
2、 严格遵守公司规章制度,认真履行其工作职责;
14.负责做好公司来宾的接待安排,做好重要会议的组织、会务工作;
1、 坚决服从总经理的统一指挥,认真执行其工作指令,一切管理行为向决经理负责;
主要职责:
8.负责公司的印鉴、文印的管理和信件的收发以及报刊订阅、分发工作;
部门:总经理办公室直接上级:总经理下属部门:文秘科、供应科、基建科部门性质:总经理行政指挥的办事机构管理权限:受总经理委托,行使协调各部门工作,对公司日常办公秩序、行政文书、原辅材料供应、基本建设项目等全过程的管理权限,并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务。
10.负责组织公司通用管理标准规章制度的拟定、修改和编写工作,协助参与专用管理标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作;
管理职能:负责对办公秩序、行政文秘、基建项目、原辅材料供应全过程实行管理、监督、协调的专职管理部门,对所承担的工作负责。
13.负责组织全公司员工大会工作。开展年度总结评比和表彰活动;
4、 负责汇总公司年度综合性资料,草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿,及时择写总经理发言稿和其他以公司名义发言文稿审核工作;
3、 协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务;
6.根据公司领导意见,负责召集公司办公会议和其他有关会议,做好会议记录,按择写会议纪要,并检查督促会议决议的贯彻实施;
17.完成公司领导交办的其他工作任务。
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总经理年终总结发言稿三分钟
答:【总经理年终总结发言稿】范文一 尊敬的各位领导、各界同仁们: 大家好! 一、第一部分***年工作总结: 紧张而富有收获的龙年过去了,在这辞旧迎新迎新之际,首先感谢各位同仁在过去的一年的辛勤劳动,感谢大家为公司发展所做的重要贡献!昆明典梵文化传播有限公司在各级领导的支持下、在全体员工的努力下、在各界同仁的...
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公司总经理个人工作总结
答:公司总经理个人工作总结范文(三) 20xx年x月x日,经xx集团控股有限公司董事会的任命,我担任xx传媒总经理一职。这一年里,在集团董事会及公司下属的全力支持下,各项工作开展顺利。经过公司全体成员的共同努力,我们在企业管理、投标揽活、项目管理、文化建设、稳定发展等方面都取得了可喜成绩,企业综合实力增强,社会信誉提高...
热点网友: 知哥89435趴椅
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总经理公司年终总结报告范文
答:总之,我在担任供热公司总经理的这段时间里,积累了宝贵的工作经验,为今后更好的`开展工作奠定了坚实的基础。下一步,我还要继续不断的强化学习,增强政治思想素质、业务水平和履职能力,继续积累经验,紧紧围绕集团的战略部署和公司的节能降耗稳定生产为中心,做好本职工作,有信心和全体员工一起团结奋进...
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