茄子最省油还好吃的做法，一股浓浓的茄汁味，老公嫌做的少不敷吃

家人们好，我是小雅. 茄子好吃但是欠好做，紧张的一点是很费油。

今日小雅给家人们分享茄子的家常做法，不消油炸 味道还很好吃

必要的食材有:茄子，西红柿，葱，姜，青椒，蒜

细致步调如下：

1，茄子切成滚刀状,，放入水中防备茄子氧化变黑

参加一小勺盐 让出下水

2，青椒切滚刀状,，西红柿取缔切丁

3，蒜切末,，姜切片，葱切小段

4，茄子去水后放入一点玉米淀粉抓匀,

5，锅中倒一点油 下入茄子，煎至茄子变软盛出备用

6，姜蒜爆香,下入西红柿 熬制出水

7，下入青椒,参加盐 十三香 生抽翻炒一分钟

8，倒入煎好的茄子 翻炒半分钟,

9，放入切好的葱花，最终放鸡精搅拌匀称就可以出锅了

如许做的茄子非常下饭

温馨小贴士：

1，茄子切好后放入水中，防备氧化变黑

2，茄子放淀粉就不会吸油了

我是小雅，每天都有美食分享，喜爱小雅做美食就动手做起来吧

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