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导语：它被称作“含铁冠军”，含铁量是红豆的7倍，猪肝的5倍，常吃皮肤好！
信赖家人们也知道，每年到了夏日的时间，气候比力酷热，气温差别比力大，这个时间许多朋侪们都处于口干舌燥、食欲欠安、状态又欠好的情形，尤其是到如今到了七月尾和大暑的中后期阶段，在这个时间，气候是越来越闷热的，许多地域也会触发大的狂风雨，以是家人们在这个时间不但要防暑防晒，还要细致自身宁静，同时，更要看重本身的饮食平衡。
在夏日的时间，小编是不发起家人们吃一些生冷大概是辛辣的食品的，吃了之后非常简单上火，并且还对我们的肠胃造成必然的包袱。以是，家人们在夏日的时间只管即便吃一些水分含量高、维生素含量极高的食材，尤其是含铁量高的食材是最应该吃的。由于含铁量极高的食材，可以关心我们健脾开胃，美容养颜，又可以或许消灭体内的湿气，以是，家人们在夏日的时间可以多吃一些含量极高的食材。
生存中常见的含铁量极高的食材，无非便是红豆、猪肝、芹菜等一些食材，那么，今日小编也跟家人们分享一个比力常见的食材，它的含铁量会比我们方才说到的猪肝、芹菜、菠菜的含铁量还要高上很多多少倍。那么这个食材，也便是我们生存中比力常用的黑木耳。
由于黑木耳它里边儿的含铁离子非常的高，险些70%的量都是铁元素，并且它里边还含有大量的膳食纤维和优质的植物卵白质，恒久吃的话既可以或许到达美容养颜的成效，同时又可以或许消灭体内的湿气，关心我们加强免疫力，促进肠胃消化，进步食欲。在生存中的服法也非常的多，不但可以直接用来清炒着吃，同时，还可以和肉一路炒吃，并且，还可以用来当做凉拌菜一路吃。
那么今日，小编跟家人们分享一个凉拌木耳的要领和本领，非常的简洁。
第一步，起首，我们必要预备好干木耳大概是新奇木耳、干木耳必要提前泡发，泡完之后再洗洁净，切成小段，切好之后将木耳放在锅中开始焯水，普通我们必要焯水两分钟，就可以直接将黑木耳完全地给煮透了，煮好之后呢，放在冷水中过一下子，然后捞出来沥干水分，放在一个洁净的大碗内里。
第二步，然后再预备一个小碗，碗内里开始放入切好的大蒜末，陈醋、白糖、酱油、香油以及切好的香菜段，大概是葱花和花生碎，这个时间家人们在预备一个紫皮洋葱，去失外皮，切成丝儿，切好之后也一路放在木耳内里，全部倒入木耳内里开始搅拌匀称，同时往内里参加一勺老干妈，翻拌匀称之后就可以直接开吃了。
如许做好的凉拌木耳黑白常好吃的哦，口感格外的鲜味又可以下饭，比起我们直接去表面买的还要越发的好吃一些。
那么以上，便是小编今日给家人们分享的出色内容，看完之后，以为这篇文章有参考代价的朋侪们，记得给小编点个赞大概点点存眷，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋侪和大家，家人们也可以鄙人方批评区给小编留言，一路残垣商议，说说本身的看法跟见解，谢谢家人们的支持。
