不知不觉，寒假就要完结了，孩子们的开学季顿时到了。邻近开学，关心孩子调解好作息非常紧张，开学前一周，记得早睡起早，早上起来先喝几口温开水，然后定时吃早餐。养成好风俗，轻松欢迎新学期。

孩子开学后，关于早餐吃什么是许多家长比力头疼的题目。从如今开始，可以整顿一些自家孩子爱吃的食品做法，开学后就可以摆设起来了。我女儿近来爱上了鸡腿汉堡，让我每周给她做一次。实在做法照旧比力简洁的，可以提前一天把面包烤好，鸡肉腌好，早上起来，直接炸鸡腿，速率格外快。早餐一个汉堡，再来一杯牛奶，营养好吃又管饱，真的很不错。

香酥鸡腿汉堡

【小面包食材】高筋面粉350克、鸡蛋1个、酵母4克、盐4克、白糖20克、黄油30克

【香酥鸡腿食材】鸡腿3个、葱、姜、胡椒粉、五香粉、生抽、盐、白糖、炸鸡粉

【详细做法】

1，搅拌桶中参加350克高筋面粉、1个鸡蛋、4克酵母、4克盐、20克白糖。

2，参加180毫升凉水，再用筷子略微搅拌一下便利揉面。

3，面团揉至可以拉出粗膜，这时参加30克软化的黄油，没有黄油可以换成20毫升的玉米油。把黄油揉进面团，然后陆续高速揉面。

4，揉面的历程中，隔5分钟左右就剪下一小块面团看一下，可以拉出薄膜，如许面团就揉好了。

5，将揉好的面团整顿圆润，放在桶里，盖上盖子，醒发至体积约如今的两倍大。

6，将醒发好的面团取出来，分成巨细匀称的6等份，每份约104克。

7，将面团分别滚圆，隔断匀称地摆放在烤盘中。盖上保鲜膜，放在暖和的地方醒发至1.5倍大左右。

8，面团醒发好了，在外貌抹上一层鸡蛋液大概净水也可以，我刷的净水，然后在外貌撒一些白芝麻粉饰一下。

9，烤箱提前预热，把面团放入烤箱，上下180度烤20分钟。

10，面包烤好，放在烤架上稍稍冷凉。

11，鸡腿剔除骨头，洗净后沥干水分，然后参加盐、白糖、胡椒粉、五香粉、葱、姜，生抽，抓匀腌制20分钟。这一步可以在面团醒发的时间做好。

12，把炸鸡裹粉倒入盘中，将腌好的鸡肉放进来，外貌裹满炸鸡裹粉。假如盼望口感更酥脆，可以将裹好粉的鸡肉放在净水中浸湿一下，然后再裹一层炸鸡粉。

13，锅中加油，烧至四五成热，将裹好粉的鸡肉放入锅中，中小火翻炸，炸至外貌金黄酥脆即可捞出控油。

14，将小面包横向切开，底片铺上生菜和鸡肉，再挤一些沙拉酱调味，盖上另一半面包，家庭版的香酥鸡腿堡就做好了。

面包柔软，鸡肉外酥里嫩，搭配在一路，一口咬下去，满嘴鲜香。我做的鸡腿堡比表面买的大一些，早餐搭配一杯牛奶，好吃又管饱。喜爱吃汉堡的，快尝尝吧，至心比表面买的好吃。

家人们好呀，我是饭饭！喜爱厨房，喜爱做饭，用一日三餐来记载平庸的生存。没有特别情形，每天都市更新，谢谢家人们的存眷和点赞，祝您和您的家人生存兴奋！