咸鸭蛋怎样腌？-

咸鸭蛋，中国特色菜肴。

古称咸杬子。民风又叫盐鸭蛋“、”腌鸭蛋“、”青果"。咸鸭蛋在中国汗青悠长，深受老黎民喜好，在市场上也备受青睐。

咸鸭蛋作为加工产物之一，具有悠长的汗青，咸鸭蛋的制作，是将新奇的鸭蛋洗净、晾干，然后在坛罐中腌制，精盐泥包裹、浓盐水浸泡等多种要领，普通密封安排在干燥、阴凉、透风处，存放20天左右即可食用。