我家如许吃花生，炎天从没有上火过，纷歧炸也纷歧煮，大人小孩都夸好

相关解读我家这样吃花生，夏天从没有上火过，不炸也不煮，大人小孩都夸好

花生米被称为长命果，不但味道香，并且还可以或许低落人体内的胆固醇。今日和家人们分享一个姥姥吃了几十年的花生米摄生做法。

起首，预备200克花生米，用水浸泡4个小时，浸泡好后，用水洗濯两遍即可，不要鼎力大举揉搓，以免把花生衣搓失。

泡好的花生米匀称的铺在蒸屉上。由于蒸花生的时间呢，花生衣会脱色，以是只管即便选用这种硅胶屉布。

铺散之后，我们盖上盖子，大火蒸30分钟。

蒸好后，不要揭开盖子，闷10分钟左右，花生米蒸好后晾凉控干水分，我们看一下这个熟的水平，拿一颗花生米，用手轻轻捻，就可以将它碾碎，如许就可以了。

然后，将花生米倒进一个无水无油的洁净瓶子中，可以提前用滚水将瓶子烫一下，花生米装九分满即可，接着，往瓶中倒入老陈醋。花生与醋的搭配不但可以提供身材所需的不饱和脂肪酸，花生中过高的脂类和热量又可以被醋中的有机酸化解。用陈醋浸泡花生一周以上，每天晚上吃10粒，对人的心脑血管状态都有很好的改进，陈醋多倒一些，要没过花生米才可以。

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稍稍摆荡一下，将瓶子内里的气泡震出，盖上盖子，放进冰箱腌制7天以上。

醋和花生如许吃，不但可以促进孩子骨骼发育，还能防备心血管疾病，延缓朽迈。每次做一小瓶，吃完了再做，也很简洁不贫苦，我家每每吃这道醋泡花生，当做一道小菜来吃，晚饭的时间装出一小碟，鲜味康健又下饭。

好了，今日的视频就分享到这儿，谢谢您寓目美食格物作品，祝您每天美意情。