家常红烧牛肉如许做，酥松鲜香又养分，简洁易做，得当下班族食谱

家人们好！我是叶子寻味记的叶子，每天禀享纷歧样家常菜做法的田舍厨娘，一般的食材和简洁的调味料，在家做出营养又康健的美食。

对付大多数上班族来说，通常上班都很劳碌，以是放工后就想轻松苏息，对付用餐就会选择简洁便利的食材来操纵，相较于炖煮烧之类的荤菜，会在假期时间足够的时间间或做一做。

也许许多上班的朋侪在想吃这些美食的时间，都市选择点外卖。

通常想快速吃到比方：红烧排骨、红烧牛肉之类的美食，找到要领我们是可以做到的。

今日我们来分享一道康健营养的红烧牛肉做法，并且鄙人班后可以快速制作的要领。

【主料】牛腩、土豆

【辅料】大葱、生姜

【调料】食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、五香粉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、草果

【详细操纵要领】

1.把牛腩肉切成巨细匀称的块状，假如有格外肥的牛油，可以切成小丁单独放一旁备用。

2.把切好的牛腩用冷水焯水，把浮沫撇洁净后，捞出控水备用。

3.锅中加油，可以先把肥的牛油先炒岀油份，再参加干辣椒、花椒、、八角、桂皮、生姜煸出香味。

4.参加控干水份的牛肉，中小火煸至牛肉缩小，表皮略微金黄。

5.然后加适量豆瓣酱煸出红油，再把牛肉翻炒匀称，参加老抽上色，参加五香粉，少许盐适量鸡精和料酒去腥，把食材炒匀再参加净水。

6.把锅中的食材倒入压力锅中，参加大葱、草果、香叶压抑十至十五分钟。

7.预备一个大保鲜盒，用漏勺把煮好的牛肉挑出，过滤失汤中的辛香料，保存洁净的牛肉和牛肉汤。

8.把土豆去皮洗净，切成块状。

9.锅中加油，放入土豆块煸炒，参加少许老抽上色，炒至两分钟参加煮好的牛肉汤。

10.土豆烧制七成熟参加烧好的牛肉。

11.最终烧至汤汁收浓鲜味即成。

如许做红烧牛肉既便利又简洁，并且做好的牛肉，可以恣意搭配本身喜爱的食材，如许无论多晚放工，都可以在家做出康健营养又鲜味的美食，喜爱的朋侪可以尝尝哟！

今日的红烧牛肉就分享到这里，假如朋侪们喜爱叶子寻味记分享的美食做法，请不要忘记存眷收藏哦！

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我们下期再会哦！