预备食材,鸡腿,肉,葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,青红辣椒,香菜,香葱,小青柠食盐,糖胶,料酒。
冷水锅中放入干辣椒,花椒,八角,葱,姜,食盐,料酒。
鸡腿也一路放进去。煮8分钟,盖盖子,再焖8分钟,捞出过冷水。
切一些蒜粒,小青柠,香葱,鸡腿肉撕成块儿。
白芝麻。
食盐。
鸡精
青红椒。
搅拌匀称后淋在鸡肉上。
最终撒上藤椒,热油浇一下。