鸡胸肉让擀面杖敲断经络。
撒上胡椒粉和盐。
藤椒装进网袋,用擀面杖敲酥。
藤椒加进鸡排中心。
腌制两小时。
裹一层淀粉。
裹一层鸡蛋液。
裹一层面包糠。
6成油温下锅。
一壁定型后翻过来。
另一壁也炸的金黄。
捞出来控油。
斩成小块儿。
粉饰些藤椒。