5月要多吃茭白，加一把芦笋，脆嫩爽口清热解毒，大人小孩都爱吃

家人们好，我是倩倩，春天已经靠近尾声，在这春末夏初的5月，要多吃什么才更康健呢？

茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美，营养代价较高，简单为人体所汲取，春夏日食用尤为相宜。

今日我就和家人们分享一个茭白的好吃做法。

先预备一些芦笋，滚刀切成小段儿，然后将茭白先斜刀切成厚片，再竖过来将它切成条，切好后，我们把芦笋和茭白一路用水焯烫一下，水中放入食用油和食盐，焯烫两分钟，水再次沸腾后即可捞出。

起锅烧油，放葱花爆香，放入我们之前焯烫好的茭白和芦笋，翻炒匀称后，我们来调一下味道。

锅中放两大勺的蚝油，2克食用盐，1克味精，再切一点红黄彩椒搭配下颜色，由于要连结蔬菜脆嫩的口感，以是炒的时间呢不要太长，彩椒放入之后翻炒一分钟左右即可出锅。

茭白和芦笋这两种食品所含的膳食纤维都非常富厚，不但可以清肠排毒，还可以或许增补人体所需的氨基酸和维生素，春夏瓜代时期吃，更能有益康健，喜爱的朋侪可以试一试哦。

今日的茭白烧芦笋就和家人们分享到这里，谢谢您寓目美食格物作品，祝您每天美意情。