家人们的早餐喜爱吃什么？实在不但是南北方差别大，小我私家和小我私家之间，也是有必然差异的。就好比说有人喜爱吃油条，有人喜爱吃面包，有人喜爱喝豆乳，有人喜爱喝牛奶。对我们家而言，照旧最喜爱豆乳和油条的搭配。
实在要想早上吃油条，下楼去表面逛一圈，就可以买返来。但是我总觉得，表面的工具不洁净，吃起来不放心。尤其是油条这种工具，就可怕会往内里加什么添加剂，家里有孩子，着实不敢太冒险。
实在本身在家炸油条，也同样简洁得很，我以为早上早点起来，完全来得及。要想炸油条，究竟用小苏打，照旧泡打粉呢？实在要想炸出蓬松又香酥脆的油条，这两种工具都不合错误，今日厨娘来分享精确做法。
配料：面粉200g、白糖10g、酵母粉2g、盐适量、鸡蛋1颗
1、起首我们把面粉、白糖、酵母粉混淆在一路，将其搅拌一下，接着再往内里打上一颗鸡蛋，下面我们开始和面。
2、往面粉中倒入净水，不要一次性倒太多，一点一点倒进去，将其搅拌匀称，直至和成一个比力软的面团，就可以了。我们把面团揉平滑，然后在外貌笼罩一层保鲜膜，放在一旁醒发一下子。
3、炎天醒发速率非常快，30分钟的模样，只要面团酿成了之前的2倍大，就阐明可以了。假如是冬天发面的话，我们就得找一个温和的接待了，大概是提前一天晚上醒发，第二天早上拿出来做油条。
4、醒发好之后，我们把面团取出来，放在案板上。这个面团是不必要用劲揉搓排气的，我们直接将其整顿成椭圆形，然后用擀面杖将其擀发展方形的面片就可以了。下面把这个面皮，切成一条一条的。
5、然后每两条叠在一路，用一根筷子，在中心按压一下，接下来再把两头捏紧。必然要把两个头捏紧哦，防备炸的时间裂开。下面往锅里倒上多一点的油，等油温5成热之后，把油条放进去开始炸。
6、炸到外貌金黄，看起来鼓鼓的就可以了，如许沥干油分捞出来，就抓紧趁热吃吧。
炸油条，不消泡打粉，不消小苏打，只必要酵母粉，就可以炸出好吃的油条。趁热开吃，又香又酥脆，吃一口香馥馥的味道扩散在口中，家人们抓紧实验起来。
