涨跌之间话“猪肉”虻链黑猪成新宠

“数千年来

还没有一种家养动物像猪一样

既是中国人最重要的肉食资源

又一向在精力范畴里饰演了紧张的脚色

从猪的驯化到豢养选育技能的进展

从简洁地食用猪肉

到将猪肉烹调成鲜味好菜

从用猪随葬

到把猪作为紧张的精力文化标记

人类在与猪偕行的汗青历程中

生产技能在前进，生存程度在进步

民俗风俗在改变，文化知识在富厚”