现在“绿色食品”备受消耗者青睐,但很多人对它的内在并不非常清晰,从而显现种种误会:有人说“绿色食品”便是含叶绿素的绿颜色的食品;有人说“绿色食品”便是走上餐桌的野菜;另有人说市场上贩卖的绿颜色的食品便是“绿色食品”。
实在这些人所说的都不是真正意义上的“绿色食品”。“绿色食品”特指遵照可连续进展原则,根据特定生产方法生产,经专门机构认证,允许利用绿色食品标记的无污染的宁静、优质、营养类食品。天然资源和生态情况是食品生产的根本条件,与生命、资源、情况爱护相干的事物在国际上通常被冠以“绿色”,为了突出这类食品出自精良的生态情况,并能给人们带来茂盛的生命活力,是以将这类产物定名为“绿色食品”。
