不必要任何烘焙技能的蛋糕-网红巴斯克蛋糕。

巴斯克蛋糕原属于法国，由于它险些没有任何的技能含量，预备好必要的配料，搅搅蛋糕糊直接就能进烤箱去烤，焦糖味浓厚，并且内里另有一些夹心的觉得，尤其是冷藏之后口感更棒。

巴斯克蛋糕和通例蛋糕相比最大的一个长处便是在于简洁、格外简单上手，通例蛋糕必要丁宁卵白，许多朋侪都市每每显现失败的题目，缘故原由便是卵白霜丁宁的不到位，每每丁宁的欠好大概打过了，以是巴斯克蛋糕是最得当厨房新手小白来操纵的。

蛋糕

【食材】：干奶酪340克、鸡蛋4个、白糖50克、玉米淀粉10克、淡奶油200克、奥利奥饼干碎适量

【制作】：

1、干奶酪室温软化至没有颗粒，也可以放在温水盆里加快软化。软化好之后内里放入鸡蛋、白糖、玉米淀粉以及淡奶油这些质料充实的混淆匀称备用。

2、家内里另有一些奥利奥饼干没人吃，我就计划把它用到蛋糕里，起首把中心的一层夹心去失然后用擀面杖擀成碎末大概颗粒，擀好之后放到蛋糕糊内里搅匀，如许蛋糕糊就好了。

3、预备一个模具，我用的6寸的活底模具方才好，内里放一层油纸防备，把蛋糕糊倒在内里。

4、烤箱提前预热好210度中层烤30分钟，烤好出锅不消倒扣放凉。

❤ 有的烤箱烤30分钟外貌是牢固的但是内里照旧流心的状态，如许也是可以直接吃的，就成了流心蛋糕，不喜爱如许的口感再多烤10分钟即可。

5、烤好之后放到常温可以放冰箱冷藏4个小时之后再吃味道会更棒哦！