鸡汤芋圆，芋圆无馅无糖，软糯Q弹，一碗下肚暖胃暖身

家人们好，接待来到余甘果蜜的厨房，欢乐下厨，幸福你我他，记得好好用饭哟。

每一次的奇思妙想，每一次的实验，总会回馈我纷歧样的味道。初次实验制作这道家常美食，一碗下肚，幸福感爆棚。汤鲜肉香，圆子无糖无馅，做法比芝麻汤圆简洁，软糯Q弹，入汤鲜美又暖胃，爱了。

现在的生存程度越来越好了，通常里都不缺鱼肉，点心也是香甜味美的，到了年里，怙恃都有忌口，少油少糖更康健。我家婆婆提到是甜的，就只是试试或说不吃。小编实验这一款无糖无馅的圆子，制作要领简洁，并且另有参加芋头，营养更富厚。

芋头，别名芋艿，口感精致，绵甜香糯，可以直接蒸食、入菜、制作点心等服法多样。芋头中富含卵白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种营养物质。芋头软糯，儿时每每是将它蒸熟食用，可以看成主食的粗粮，总也吃不腻。

芋头蒸熟别直接吃了，加把粉一揉一搓，鸡汤锅里煮一煮，超好吃。每次看到一些食材存于家中，总爱想着怎样做得简洁又味美又有新意。将芋泥参加木薯淀粉，一揉一搓，没有馅料，放鸡汤锅中煮一煮，鲜美Q弹，一碗下肚，管饱又暖胃，春节里别总吃汤圆了，这一碗鸡汤芋圆做法简洁，无糖无馅老小咸宜。细致做法呈上，谢谢家人们支持。

鸡汤芋圆：三黄鸡半边、芋泥350克、木薯淀粉170克、姜2片、香葱2根、红枣适量、枸杞子适量、精盐适量、白胡椒粉少许、食用油少许。

第1步：芋头上锅蒸熟，普通可选用较小的芋头更佳，蒸熟后更有黏性；较大一些的芋头切开后蒸制的时间更短，但是它的水分有所淘汰；

第2步：芋头去皮，用擀面杖搅拌至黏稠，必要一点手力哦，颠末手打的芋泥，参加木薯淀粉和成面团；各芋泥含水量差别，假如不太简单和成团，可添加少量的开水；芋泥与木薯淀粉，普通是2比1；参加木薯淀粉时，可少量添加，和成团即可；

第3步：搓条分剂子后，于搓成芋圆，搓好的芋圆可以冷冻储存，煮的时间直接入锅即可；

第4步：鸡肉用盐水泡一泡，沥去水分，入锅炒一炒至水分偏干，参加开水、红枣，大火烧开，滚10分钟，转中火炖20分钟；三黄鸡比力简单炖熟，普通可以选草鸡或老鸡炖汤更鲜美；三黄鸡炖汤，水量不要多；

第5步：芋圆可以直接入锅煮制，或另起锅煮至浮起，再捞出后过冷水，如许更Q弹，再参加到鸡汤中，煮开，参加精盐、胡椒粉、枸杞子即可出锅上桌。

初次将芋圆与鸡汤同搭配，无糖无馅，煮一煮，鲜美Q弹，有汤有肉，一碗下肚管饱又暖胃，多做一些备着，早餐来一碗也不错哦，喜爱就做起来吧。

从一日三餐中找点乐子，品尝纷歧样的美食，谢谢家人们对余甘果蜜的支持。小编接待你的存眷、点赞和分享转发，更接待留言商议，我们一路进修，一路加油吧。

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