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假如问起我国最闻名的白酒,估量大多数的人都知道,那便是茅台。茅台是酱香型白酒的老大,险些到了无人不知、无人不晓的田地而有名遐迩。茅台另有一个特点,那便是代价昂贵,人们一提起茅台,估量讥讽最多的一句话便是:茅台酒,买酒的人不喝,饮酒的人不买,这种白酒真不是老黎民马马虎虎就能喝得起的。
茅台酒为了占据中低端消耗市场,迎合消耗者消耗需求,推出了两款老黎民喝得起的嫡系酒,口感上与茅台最靠近,代价为100-500元区间,也是老黎民能蒙受得起的价位,是老黎民喝得起的“茅台系列酒”。茅台太贵,旗下的2种嫡系酒,口感靠近茅台,代价实惠人们喝得起。茅台旗下的2款中、低档酒分别是:茅台王子酒与茅台迎宾酒。
茅台王子酒是茅台旗下嫡系的中档酒,重要面向中档消耗市场而推出。茅台王子酒与茅台酒的酿造工艺根本雷同,也是颠末酱香型白酒的“12987”酿酒工艺:酿酒生产周期长,生产一次原酒要一年时间,端午制曲、重阳下沙,一个生产周期内只下沙2次。颠末9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的原酒,到达茅台尺度的原酒则用来勾调茅台酒,达不到茅台尺度的原酒则用来勾调茅台王子酒。
窖藏时间,王子酒普通为3年窖藏,而茅台酒至少要颠末5年窖藏。茅台王子酒是一大系列的白酒,有酱香经典、金王子、王子珍品、生肖王子等多个系列白酒。固然茅台王子酒与茅台酒相比,差了好几个档次,但仍旧是不行多得的优质酱香型白酒。茅台王子酒酒香馥郁、酒质醇厚、入口绵柔、精致顺畅、扣杯留香,也具有茅台酒的“小米花”、“珍宝链”及“满天星”的三大特点。
与茅台王子酒相比,茅台迎宾酒则减色不少,是茅台旗下嫡系的低档酒,重要面向低档消耗市场而推出。起首在酿酒工艺上,茅台迎宾酒与茅台酒差异较大,曩昔重要采纳了“翻沙”工艺。酿造茅台酒的历程中,颠末七次取酒后的酒糟,再参加一部门高粱、酒曲,再举行翻沙酿造。如许就极大地收缩了酿酒周期,并且出酒率高,不必要窖藏,本钱则显着低落。
如今的茅台迎宾酒也与茅台王子酒一样,采纳了坤沙工艺,不再翻沙酿酒。使茅台迎宾酒酒质显着提拔,但代价也相应贵了一些。但在茅台迎宾酒这个档次的白酒中,岂论是口感,照旧酒质,茅台迎宾酒照旧不错的。茅台太贵,旗下的2款嫡系酒,口感可比茅台,代价廉价人们买得起。朋侪们,您们怎么看茅台王子酒与茅台迎宾酒呢?接待您积极批评!
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