椒麻鱼片
新奇鱼肉洗净，片成厚片，姜切片，葱切段。
锅里放适量的水， 放姜片，葱段，把鱼片敏捷放入水中烫熟，捞出盘中 。
放少许的盐，香油。烫熟鱼片汤里，放鸡精，生抽，清汤调成味汁汤。
烫熟的鱼片上，把花椒撒在鱼肉 片上，锅里放油烧热，泼在鱼肉片上装盘食用 。
肉丝炒粉条
猪里脊肉洗净切丝，加胡椒粉，生抽，料酒，淀粉 抓匀，腌制非常钟，粉条煮透，捞出放入凉水中，防备黏连。
锅中放油 ，油热后，把腌制好的肉丝，滑炒变色，陆续煸炒匀称，炒出香味。翻炒3分钟。
放入控干水分的红薯粉条 翻炒匀称后，参加适量的生抽，蚝油，白糖，食盐调味，关火装盘食用。
西芹炒鸭胗
西芹洗濯洁净，斜切成段儿。锅里水烧开，把西芹段放进锅里焯水三分钟，捞出沥干水分。
鸭胗切片儿放适量的盐，淀粉，料酒，生抽等调味 拌匀称，腌制非常钟。
锅里放适量的油，油温烧七成热 。放姜片，蒜片爆香，放腌制好的鸭胗片。
放进锅里翻炒至变色，陆续翻炒三分钟，把焯过水的西芹放进锅里，陆续翻炒两分钟，出锅装盘 即可食用。
丝瓜烩油条
丝瓜去皮，洗濯洁净，切成滚大片姜切片，油条切段儿。
锅中放适量的油烧热，放姜片，蒜片煸炒出香味，把丝瓜放入锅中翻炒匀称。
放 少量的食盐，生抽，耗油，香醋 翻炒匀称，放少许的净水，把油条放在锅中翻炒匀称，焖煮两分钟 关火即可出锅，食用装盘 。#吃在中国##美食##美食记#@头条广东@头条美食同盟@头条美食
