牛奶别间接喝了，教你一个特征新服法，软糯苦涩，上桌就被扫光

今日跟家人们分享牛奶糕的做法。牛奶糕，正如其名，是一种可以吃的牛奶，风韵奇特，制作简洁。牛奶重要蕴含地卵白质和钙元素是孩子长身材时必须的营养物质，更能进步人体的抗击力。于是，家里有孩子的朋侪们都市让自家孩子多喝牛奶，但是假如孩子不爱喝牛奶怎么办？我们可以把牛奶做成牛奶糕看成甜品给孩子吃。本身家里做的牛奶糕只用康健的食材，没有添加剂，非常的康健而宁静。今日就跟我一路来看看鲜味适口又制作简洁的牛奶糕是怎么制作的吧！

【牛奶糕】【制作食材】牛奶，糖，淀粉，水，椰蓉（酸奶）

【制作步调】

1、起首我们预备两袋牛奶，把牛奶倒入锅中，向牛奶中参加10克糖，再加上50克淀粉。糖可以改进牛奶糕的口胃，而淀粉则是让牛奶凝集的重要元勋，固然，无论是利用一般的淀粉照旧玉米淀粉都是可以的。重要身分为生马铃薯的太白粉也更不消多说，自是可以利用的。

2、加完料后，我们接下来开始预备熬牛奶。起首在锅里开小火，用筷子先把加到牛奶里的糖给全部搅化，然后用筷子不绝的搅动，先把倒进锅里的牛奶熬开。别的分享一个小知识，正常熬牛奶的时间，连续地搅拌牛奶也可以防备牛奶糊锅，在锅底形成既难清算，又含有有害物质的焦块。

3、在将牛奶熬开后陆续熬，逐步的我们就能瞥见锅中的牛奶会渐渐凝集，这是牛奶里的水分渐渐被我们熬出来蒸发了。随着牛奶的凝集，我们的筷子就渐渐搅拌不动了，这时间我们就该换成铲子来陆续翻动。在牛奶渐渐凝集的如今我们更要不绝地搅动，防备牛奶粘锅。一向搅拌到像图片里展示的如许就可以了，关火。

4、趁熬好的牛奶还热，给它倒入预备好的洁净玻璃盒中，往上面少许撒一点水，为牛奶糊洒点水能防备牛奶粘在盒子的壁上。然后用铲子盒子里的牛奶糊按压平坦，把牛奶糊的表皮给按压得平坦一些。

5、在给牛奶的表皮按压平坦后，在上面盖上一层保鲜膜，然后用铲子陆续按压，让保鲜膜和牛奶精密地贴在一路，然后将盒子放进冰箱里冷冻两个小时。

6、两小时后将盒子取出，把凝集的牛奶块给倒扣出来，接着把上面的保鲜膜去失。然后将牛奶块切发展条，最终切成小块，放入盘中，在上面撒一些椰蓉粉饰。

非常好吃的牛奶糕就做好了，滑爽q弹，孩子非常喜爱，喜爱吃牛奶椰蓉糕的朋侪们可以在本身家里试着做一下。家里没有椰蓉的朋侪，也可以用酸奶作为替换倒一些进去，也黑白常的康健而鲜味。

【小贴士】

1、在熬制牛奶的时间，无论稀稠，我们都要连结连续的搅拌，防备牛奶糊底粘锅。

2、在将牛奶倒进预备好的容器时，我们必要在牛奶上撒一点水，如许可以防备牛奶糊粘在容器壁上。

3、将牛奶放进冰箱冷藏时，必然要贴上一层保鲜膜，如许不光可以防备有尘土落入盒中，还可以防备在冰箱冷藏形成的水点落入牛奶内里。

今日的美食就跟家人们分享到这里了，我是小雅，一位喜好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，假如您也喜爱美食，接待存眷，转发，留言，我们可以一路分享美食的履历，用简洁的食材为家人做好每一顿饭。

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