导语：妻子同事来家里玩，我做8道菜招待，家人们都不淡定：好想有如许的老公！
正所谓“人间炊火气，最抚凡民气”，闲品光阴，慢煮时间，在每一碗人间炊火中畅享人生，即是最好的生存状态。家人们好，我是晓峰，恰逢周末，妻子同事来家里做客，正所谓“有朋自远方来，不亦乐乎”，家人们在一路谈天说地，好不喧闹，这是打扮厂工人难过的放松时间。快中中午，我号召着家人们出去用饭，但家人们都想见地见地我的厨艺，同等要求在家里吃，还好我早就做了两手预备，便井井有条地操纵起来。
大人孩子一共8小我私家，那就做8道菜吧，配菜前一天晚上已经预备好，放在冰箱里，这时再操纵，那就很得心应手了，以是用了一个多小时我就做好了8道菜，有荤有素，营养搭配，色香味俱全，看着就赏心好看，媳妇不由得发了个朋侪圈，晒圈后火了，网友：专心待客，点赞！
第一道菜：油焖大虾
大虾的做法有许多，清蒸大虾味道鲜美，但是颜色不如油焖大虾靓丽，以是来人待客照旧要选择油焖大虾，把大虾过一下油，虾皮又酥又焦，吃时都不消去皮，直接吃就可以了，不光营养还格外补钙。
第二道菜：红烧排骨
红烧排骨讲求的是色香味俱全，肉质软烂，以是我先把排骨用高压锅压5分钟，但是也不要压过头，假如太烂乎骨血分散了，做出来卖相就欠好看了。由于有小孩子，以是我就没有放辣椒，颜色悦目味儿也棒，不油也不腻，一盘子很快就光盘了。
第三道菜：肉丝海蜇皮
这但是我的特长佳肴，也是我家孩子平常每每点名让我做的一道菜，今日做给客人们尝一尝，看一看反响怎样。这道菜做起来也很简洁，只不外必要将海蜇皮先提前用凉水泡发好，普通要用净水泡一天左右，并且时期要勤换水，不然会太咸，然后切细丝，里脊肉也切细丝，切好的里脊肉腌制15分钟入味，然后把肉丝完全炒熟后再放入海蜇皮丝，然后调味，参加适量的盐、糖、胡椒粉、生抽和米醋，搅拌匀称后撒上点香菜，这道鲜味的菜就做好了，端上桌后，客人们吃完都连连点赞。
第四道菜：炸蚕蛹
说到这道菜，肯定是高卵白，但是犹如北方人才吃，南边人以为吃这很惊奇。这道菜做法也不是很贫苦，但是必要过油，做法如下：蝉蛹先焯水然后控干水分切成两半，下油炸至酥脆，然后再放入辣炒块一路翻炒，炒至辣椒断生后即可出锅，真是酥脆香辣，回味无穷啊！
第五道菜：酱牛肉拼盘
酱牛肉在我们北方，那是经典的下酒席，牛肉是我前一天晚上已经酱好的，切成薄片，为了搭配悦目，更有食欲，中心又参加了切好的火腿，因为本身做的酱牛肉很入味，就没有预备蘸料。
第六道菜：五香鸡柳
由于有小孩子，以是这道菜便是比力抢手的，鸡柳要腌制入味，过油炸制外貌金黄酥脆即可。
第七道菜：可乐鸡翅
这道菜也是小孩子们的最爱，鸡翅提前一晚上我已经打好花刀腌制入味备用了，起锅加油，放入鸡翅煎至两面金黄后再倒入没过鸡翅的可乐、参加适量的生抽和蚝油，开小火焖煮至汤汁浓厚即可出锅。如许做出的鸡翅颜色红亮，好吃又入味，上桌孩子们都说好吃呢。
第八道菜：凉拌猪耳朵
“百菜不如白菜”，立冬后的明白菜口感脆甜，尤其是白菜心更是鲜嫩，用来凉拌吃格外鲜味：将明白菜心切丝，熟的猪耳朵切丝，加上香菜，再放入适量的盐、糖，味极鲜，少许米醋调味，搅拌匀称就可以装盘了，前面几道菜吃得有点腻，这时端上如许一盘清新爽口的小凉菜，客人们都说太甚瘾了，这菜固然简洁，上桌倒是最抢手呢！
实在，同事、朋侪小聚，最紧张的是氛围，妻子同事来玩，我做8道菜招待，家人们都不淡定：好想有如许的老公！实在我被夸得有点欠好意思呢，我会陆续高兴，争夺更好，让别人艳羡吧！我是晓峰，假如您喜爱晓峰分享的美食，不要忘记存眷吃货峰子哦！
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