导语：谁也不是天生就会做饭，只是生存让我们不得不学会了这项技能，常年在表面吃不抵家里做的饭，而又不想吃外卖的时间，也就只能本身动手试着做一做，然后也就逐步地学会了，但实在有的时间，吃什么并不紧张，紧张的是本身在享受做饭这个丁宁时间的历程而已。
再者便是间或以为本身一小我私家用饭孤单的时间，就叫上几个亲友摰友抵家里来，聚在一路享受着美食带来的欢乐！
哈喽，家人们好吖~今日跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~
【空心菜炒肉】
-食材以及调味料的预备：空心菜，猪肉，小米椒，蒜头，姜片，生抽，老抽，料酒，盐。
-烹调制作步调历程：
1、猪肉切片，空心菜撕发展条（要将管子撕开），蒜头、姜片、小米椒切好，备用。
2、锅内倒油，油热放入猪肉翻炒，变色放入料酒1勺，老抽半勺，20秒后放入姜蒜小米椒，翻炒10秒，放入空心菜。
3、翻炒2~3分钟后，放入生抽1勺、盐半勺，翻炒1分钟，即可出锅。
如许一道简洁快手的空心菜炒肉就做好啦，空心菜梗脆脆的，超等鲜味下饭，真正的吃货都吃过，可以说是空心菜最精确的打开方法，喜爱的朋侪快尝尝吧~
【葱油烧鸡腿】
-食材以及调味料的预备：鸡腿肉，小葱，干香菇，生姜，蚝油，料酒，糖，生抽，老抽，盐，白胡椒。
-烹调制作步调历程：
1、鸡腿肉切块冲洗加质料里的调味汁腌制10分钟、同时温水泡发香菇.
2、切小葱、生姜下锅熬出葱油香味捞出。
3、下鸡腿肉炒至鸡皮微焦，倒入香菇焖五分钟后，陆续翻炒1分钟，参加葱花出锅。
-烹调小提示：
1.发起用新奇的鸡腿肉，如许无论是口感照旧风韵都市更好。
2.鸡腿肉腌制前沥干水分，下锅细致溅油。
3.出锅时间锅里的油可以别的倒出来炒个青菜哟～
葱油烧鸡腿｜没有一口米饭是无辜的！葱香浓厚鸡肉软嫩，香菇必不行少，Q弹吸汁都不敷吃啦！暑假把握一道下饭大菜，从今干饭美滋滋～
【五花肉豆角茄子】
-食材以及调味料的预备：五花肉，豆角，茄子，大蒜，生抽，蚝油。
-烹调制作步调历程：
1、茄子洗净，万万成滚刀，撒些盐拌匀称以腌至10分钟锅里放适量油，下入五花肉煸炒。
2、豆角洗净掐发展断，五花肉切成片，大蒜切成末，把茄子过水洗净挤干水分。
3、锅里放适量油，下入五花肉煸炒，煸炒微微金黄后，参加少许生抽上色。
4、依次放大蒜末、豆角，煸炒至外貌呈微黄色捞出待用。（煸炒的时间放一点盐）
5、锅内油留着，倒入茄子煸炒1分钟，接着放入豆角翻炒半晌后，参加生抽、蚝油翻拌匀称即可。
五花肉豆角茄子的的家常做法，不必要油炸，简洁鲜味易操纵，味道至心不错∽，超爱吃，没放辣椒，吃辣可以放，味道会更赞～
