最难挨的便是三伏天，干燥无风热的民气心发慌，这时间最必要一些冷饮来解暑解渴了。冰箱里塞满了百般饮料，唯独缺少了蛋糕。

我是个念旧的人，吃惯了一个口胃大概是品牌就不肯意选择其他的，【平静梳打饼干】是我吃了好久的一个牌子，近来他们出了新品，以是选择了我最爱的香葱味和奶盐味，今日就用这些小梳打饼干做个得当炎天吃的火龙果酸奶芝士蛋糕。

火龙果酸奶芝士蛋糕

【食材:】火龙果2个、酸奶100克、牛奶25克、白砂糖40克、吉祥丁片10克、奶油奶酪120克、黄油25克、平静梳打饼干1包、柠檬1个

【步调:】

1、 火龙果去皮切成小块，之后直接倒在奶锅内里，全程开小火，时期必要借助刮刀按压，使其破裂，那种赤色的颜色格外美丽，熬出火龙果汁之后挤出一颗柠檬汁并在内里添加白砂糖和火龙果一路熬，最终熬到浓厚的状态如许火龙果果酱就做好了。

2、 果酱熬好之后天然放凉，和酸奶掺和在一路备用。酸奶最好用浓厚一些的，假如用自制酸奶的话发起多放一些白糖，每每自制酸奶都市比力酸一些。

3、 把黄油隔水溶化，再预备一包平静梳打饼干压成饼干碎，黄油溶化之后和饼干碎掺在一路混淆匀称。再预备一个4寸的蛋糕模具，内里铺层油纸，把混淆物放进去按压紧实，然后放冰箱冷藏备用，如许我们蛋糕的基底就做好了。

❤ 这款蛋糕是酸甜口，发起家人们用饼干做基底的时间不要选择太甜腻的，平静的梳打饼干味道方才好，平淡清香不甜，并且是低糖配方，配上上面一层酸奶芝士，一口下来的觉得酸甜适口有条理，没有实验过的朋侪必然要试一下哦。

4、 奶油奶酪隔水溶化，吉祥丁片放在凉水里泡软，溶化好之后把吉祥丁片放在奶酪内里充实搅匀，之后和火龙果酸奶掺在一路，用蛋抽搅拌成精致顺滑没有颗粒的糊状。

5、搅好之后放入纯奶再次搅匀，最终倒进冷藏好的蛋糕基底上，外貌封上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时，冷藏好之后配上我们的梳打饼干做为装饰和增味。

❤ 平静梳打饼干饼干用的都是严厉选品出来的全麦面粉，经心选择小麦研磨成粉，质地越发匀称，麦香味统统，低糖康健的同时包管足够营养，味道平淡更好消化。通过8个小时的传统慢发酵情势来发面，制作上直接有9层叠压伎俩，层层松脆，入口即化。烘焙采纳低温经心烤制，无油康健不上火，如今新包装升级，更有一系列口胃任选，幸福感爆棚。

酸甜清冷，奶感统统。一口奶盐味的梳打饼就着一口蛋糕，清冷满满，格外得当炎天吃哦。