餐厅承包合同注意事项有哪些？
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本合同
各方当事人甲方： 法定代表人：
住所地：
电话：
乙方：
法定雨云回治般代表人：
住所地齐超否养服京兵剧五时项：
电话：
本餐
厅承包经营合同书由上述各方于××年××月
××日在××市订立： 经甲、乙双方友
好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条
款双方共同遵照执行：
第一条合同
参绿督标的物
1、甲
方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××
雨路××号，面积共××平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、
左刚后渐叫话设备、用具（见清单）
支因钢万书创呢终所第二条承包期限乙方承包经营期限为：自××年××
月××日至××年××月××日。
第三条价
金及支付 1、押金：乙
方向甲方缴纳押金人民币××元，承
孙从侵包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及
有关费用后××内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，
渐应每月向甲方交纳承包费人民币×
湖字奏危绍曲×元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙她同方承包经营期间的物业数精露合按造十开便布武管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙
令脱银呀方按照规定向有关部门或单位缴纳
。 4、押金和承包费用的支付方式
：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
在生活中，有很多的地方都愿意吧自己的餐厅承包出去，以此来避免管理餐厅的麻烦事。同时也就出现了那种来承包餐厅的人员。但是由于以前没做过这类工作，可能会缺少这方面的一些经验，会在承包期限内出现各种各样的麻烦和问题，所以在签署餐厅承包合时有很多需要注意的事情。那么餐厅承包合同注意事项有哪些呢?
餐厅承包合同注意事项：
1、厨房承包期限。时间越长越好，因为签的时间长，厨房工作人员的心态会更加稳定。
2、保底工资数目、支付时间及分配方法。整个厨房的保底工资也就是全体厨房工作人员的基本工资之和。其基本工资的计算与酒店的规模、档次、人员安排等方面有密切关系。比如一个酒店的厨房要安排30人，上灶厨师10人，厨工20人，保底工资就是各厨师的月基本工资之和加各厨工月基本工资之和。而各厨师、厨工的基本工资由包厨房者与他们协商。计算出保底工资并与老板达成协议后，要将其写进合同，不管酒店营业如何，保底工资是酒店必须支付的。
3、提成比例或奖励方法。提成比例一般是老板和包厨者协商而定，一般的比例是6%—7%。提成和奖励都有一个前提，那就是保底营业额。如果饭店菜肴营业额达不到一定数量，那么厨房就没有任何提成。
4、节假日补贴及福利。如吃、住、健康证、暂住证、公休、参加各类有利于酒店的社会活动、其他福利等各项都要写进协议，这一点也非常重要。
5、双方的权利和义务。一般包厨者要争取的权利：人事权和管理权。人事权是指包厨者有安排厨房工作人员的权利，老板只有建议权，没有干涉权。比如，老板想辞退厨房里的某个人，他只能建议厨师长，而不能擅自处理。管理权是指包厨者有管理厨房工作人员的权利，老板没有权力过问员工休假、值班等事情。厨房工作人员的义务：给饭店节约原料，降低成本;推新菜的义务，厨房厨师每个月都要积极思考，推几款新菜;为饭店的经营思路出谋划策等等。
6、酒店倒闭、厨房遭到不可抗力的事故时不能视为违约，双方都要谅解，协商解决。
7、不管遇到什么问题，店方都不能以强制方式解决，否则视为违约。
8、另外合同里还要写明的条款有：菜品的质量保证和出错处理方法;厨房违反法规、店规的处罚方法;因操作失误和管理不善造成食品中毒的处理方法;工伤事故的处理方法(包括轻伤和重伤);协议提前中止的处理办法;总厨的职责等等。
在此，小编要提醒大家的是，在承包餐厅的时候一定要学会管理，这是非常重要的。很多的餐厅都是因为管理不好，从而导致了餐厅的失败，甚至可能会破产。只有管理好餐厅建立完善的制度才会越来越好。
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