今日要跟家人们分享的美食格外好吃，非每每见，这道美食便是酸辣土豆丝。一说到酸辣土豆丝，信赖许多朋侪都比力喜爱吃，并且也会本身在家做。今日跟家人们分享的这道酸辣土豆丝的做法会更简洁，并且做出来之后越发鲜味，吃起来悦耳适口，酸辣开胃，超等下饭。你对这道酸辣土豆丝感兴趣吗？假如你也感兴趣就一块看一下它是怎样制作出来的吧。
【酸辣土豆丝】
【制作食材】土豆，大蒜，小葱，青椒，胡萝卜，食用油，生抽，陈醋，盐，白糖，水淀粉
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是酸辣土豆丝，吃起来悦耳适口，酸辣下饭，一路来预备一下酸辣土豆丝的制作食材吧，预备一个土豆，五瓣大蒜，一根小葱，一根青椒，一根胡萝卜，适量食用油，适量生抽，陈醋，盐，白糖和小半碗水淀粉就可以了。无论是食材照旧调味料都要适量预备，不要由于预备得太多而造成白费。预备完这些食材之后咱们就可以开始种种食材的处置惩罚以及酸辣土豆丝的烹调了。
2、先把预备好的土豆洗濯洁净，洗濯完了之后削去外皮，将削完外皮的土豆切成薄片，然后再切成细丝。土豆丝只管即便切得细一点，如许吃起来比力悦耳，比力适口，切完之后放到净水中浸泡待用。许多朋侪比力喜爱用擦丝器擦丝，实在那样做出来的土豆丝是不如刀切的好吃。
3、土豆丝切完了就将大蒜切成片，小葱切成葱花。青椒洗净，然后去失辣椒籽，接着将其切成细丝，切好细丝之后放到一个盘中备用，再把胡萝卜切成细丝，放到青椒中备用。
4、土豆丝已经浸泡好了，咱们将泡好的土豆丝捞出来控干水分，然后放到一个盘中备用，接下来开始起锅。锅中倒入少量的食用油，接着放入蒜片和葱花将它们炒出香味，然后参加土豆丝，胡萝卜丝，青椒开始翻炒。
5、为了让种种食材的口感更好，咱们必要用大火翻炒，在翻炒的时间要不绝地用铲子翻动，如许可以充实防备种种食材糊底。土豆丝青椒和胡萝卜丝翻炒也许一分钟后咱们就开始调味。向锅中参加生抽，陈醋，盐，白糖。
6、参加种种调味料之后咱们陆续连结大火翻炒两分钟，时间到了之后向锅中参加预备好的水淀粉，陆续用大火翻炒一分钟，炒到汤汁浓稠之后即可出锅装盘，一道格外鲜味的酸辣土豆丝就如许简简洁单地完成了，这肯定是土豆最好吃的做法之一了，吃起来非常鲜味，你喜不喜爱呢？
【小贴士】
1、在这里发起家人们用刀切土豆丝，而不要用擦丝器擦。
2、在烹调酸辣土豆丝的时间只管即便用大火。
3、土豆丝放在净水中浸泡5~10分钟会让它吃起来越发悦耳。
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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