紫甘蓝是一种营养代价格外高的蔬菜，每每吃一点对我们的身材是比力好的。实在许多朋侪也想本身在家做一点紫甘蓝吃，但是大部门人每每就会发觉本身在家做的紫甘蓝不如在饭馆里吃得好吃，那这本相是为什么呢？今日就来跟家人们分享一道凉拌紫甘蓝最精确的做法，这也是饭馆大厨正在用的要领，简洁有用，做出来之后悦耳适口，酸辣开胃。
【凉拌紫甘蓝】
【制作食材】紫甘蓝，青椒，小米椒，生抽，陈醋，白糖，食用盐
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是凉拌紫甘蓝，吃起来悦耳适口，酸辣开胃，一路来预备一下凉拌紫甘蓝的制作食材吧。预备一个紫甘蓝，一根青椒，5根小米椒，适量的生抽，陈醋，白糖和食用盐。生抽，陈醋，白糖，食用盐等调味料必然要依据本身的口胃来举行预备，除了这些之外还要依据本身的口胃预备青椒和小米椒。预备完这些食材之后就可以开始种种食材的处置惩罚以及凉拌紫甘蓝的烹调了。
2、先将咱们预备好的紫甘蓝取出来，假如吃的人比力少大概是预备的紫甘蓝比力多，那么咱们就用一半紫甘蓝就可以了。将这一半紫甘蓝的根部全部去失，由于它的根比力硬，吃起来一点也欠好吃，然后咱们将紫甘蓝切成片，切完之后放到水中洗濯一遍，洗濯完成之后就将它泡在水中放到一旁待用。
3、将预备好的青椒先洗净，然后切成青椒丝，把青椒丝也放到紫甘蓝中洗濯一遍，洗濯完成之后将它们两个一块放到一旁浸泡待用。接下来把小米椒取出来，先将小米椒切碎，切碎之后咱们将其放到一个小碗中，然后向小碗中参加生抽，白醋，白糖，食用盐，并充实搅拌匀称。
4、比及料汁调好之后咱们的紫甘蓝和青椒也已经浸泡好了，将它们取出来控干水分先放到一旁，然后把浸泡它们的水倒失，如许就空出一个比力大的碗来了。
5、将方才捞出来的紫甘蓝和青椒全部放入到这个大碗中。在放入大碗中之前，必然要确保它外貌是没有水分的。放进去之后再把咱们方才调好的料汁也倒进去。倒入料汁之后用筷子先将它们充实翻拌一下，必然要翻得匀称一点。
6、紫甘蓝和料汁完全翻匀之后咱们就可以装盘食用了。将凉拌紫甘蓝放到一个比力悦目的小盘中，然后咱们就可以吃了，一道格外鲜味的凉拌紫甘蓝就如许做好了，吃起来悦耳适口，酸辣开胃，肯定是紫甘蓝最好吃的做法之一，你喜不喜爱如许的做法呢？喜爱的话就抓紧尝尝吧。
【小贴士】
1、紫甘蓝要切得略微细一点，如许更简单入味，并且吃起来口感也比力悦耳，比力好吃。
2、在调料汁的时间，必然要依据本身的口胃添加种种调味料以及小米椒。
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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