提到上海人的早餐,油条大饼豆乳粢饭这四大金刚是必然要列为首位的,固然它大概从未进入过新上海人的生存,倒是回想老上海人生存的直达入口。对这些一般味道有执迷,才气真正进入未被其他都会夹杂,也没有被复制粘贴的,上海之昔日时间。
一、四大金刚
大饼、油条
早餐爱吃得汤汤水水的南边人,对大饼的喜好,出乎料想之外。
豆乳
咸豆乳配有紫菜虾皮,再过瘾不外了
粢饭
咸甜掺半,炸脆了的油条被包裹在香软的糯米饭里,加上咸菜、鸭蛋黄,或便是单独的包个油条加点糖,就回味无穷的奇葩早餐。
二、小馄饨
三、汤包、生煎
四、年糕团
和粢饭团形似,只是把外层用来包裹馅料的糯米换为了年糕,粘软弹牙,越嚼越香。
五、排骨年糕
胃口小的密斯,一两块就能到午饭时间,有点吃广式早茶的架势。
六、大肠面
找个时间,起个大早,任意走进一条衖堂,追随着谈天走过的老大爷们去吃一碗上海风韵的大肠面吧。
七、苏式汤面
八、油墩子
也便是传播于江浙一带的萝卜丝饼,可以素吃,可以加肉馅做成荤的。
九、米饭饼
米浆制成,带有酒酿的微微酸味里的甜香。
十、山君脚爪
用老面发酵,上灶烤制而成,外皮焦黄酥香,内中绵缠,一嘴的餍足感。
好了,我已经预备吃晚饭了,以是不怎么馋了,你呢?