武夷岩茶属于闽北乌龙茶，是半发酵茶中发酵水平较高的一种。因为其品种富厚，火功统统，特点鲜亮，以是深受消耗者的喜好。也正是基于此，近来几年，武夷岩茶敏捷火遍天下。火爆之下，必有乱象。本年初，福建本地对天价武夷岩茶炒作之风，举行了严峻处置惩罚。茶行业内部提倡本来清源，还武夷岩茶一片朗朗天地。但是话好说，事难做。现在武夷岩茶炒作之风依旧流行，它还能火多久？会不会走上铁观音的老路？
有人说，喝过武夷岩茶之后就会上瘾，会被它的香气韵味所折服，喝过了武夷岩茶，再也不想喝其他的茶叶了。这种说法有些浮夸，但对武夷岩茶喜好者而言，它的确有本身的独到之处。
许多人认为武夷岩茶便是大红袍，大红袍便是武夷岩茶，将两者画上等号。但究竟上，大红袍只不外是武夷岩茶的一种，它既是茶叶名，也是茶树种名称。除此之外，水仙，肉桂等等都是武夷岩茶的代表作。
依据统计，现在在武夷山本地土生土长的名丛，至少另有70余种。可以说武夷岩茶的品种格外富厚，也正是由于差别的品种所体现出来的差别韵味，让武夷岩茶与众差别。
有的茶友喜爱相对大众的水仙、肉桂和大红袍，终究这是岩茶中的代表作。但也有一些茶友喜爱寻求越发小众的春兰、黄观音、黄玫瑰等等。假如你喜爱岩茶，完全可以在浩繁品种中找到最喜爱的一款。
除了品种质料之外，决定武夷岩茶魅力的另一个身分是制作工艺。作为半发酵茶，武夷岩茶格外器重焙火。焙火的水平可以分为5种，由轻到重，分别是微火、清火、熟火、足火和重火。差别的焙火水平，茶叶形状、香气、味道、口感都纷歧样。正是基于此，武夷岩茶形成了本身奇特的香气味道，可以照看到方方面面的消耗者。
固然，武夷岩茶可以或许火起来，除了自己优胜的品格以外，还少不了资源的参与。在本地鼎力大举推动岩茶走向天下的历程中，资源炒作也据有了很紧张的位置。
之以是会显现天价岩茶，跟它们的炒作脱不开干系。近5年来，武夷岩茶已经火遍天下，如今需求依旧茂盛。
当年铁观音火遍天下，几年时间敏捷占据天下茶叶市场，无人不知，无人不晓！但是厥后由于种种缘故原由，让铁观音走上了衰败之路。这么多年已往了，铁观音依旧没有规复昔日的荣光。
铁观音是闽南乌龙茶，武夷岩茶是闽北乌龙茶，都是福建的，但是二者进展门路纷歧样。铁观音当年推广重要以亲民门路为主，走大众门路，代价不贵，香气奇特，口胃适中，在天下范畴内，格外是北方市场，大受接待。
但成也萧何，败也萧何。市场需求量庞大，当地铁观音求过于供，导致市场上显现了许多赝品，让消耗者被骗上当。为了寻求产量，本地大量利用化肥农药，农残超标和化肥茶的题目，也一向在粉碎铁观音的品牌佳誉度。
到2010年后，铁观音开始迟钝走下坡路，10年后的今日，喝铁观音的人依旧不少，但是更多的消耗者选择脱离，去喝其他茶。这内里有一部门人，分流到武夷岩茶之中。
武夷岩茶走的是高端门路，通过炒作，把代价提得太高。好比家人们每每讲的“牛肉”、“马肉”，动辄就要好几万一斤。固然正宗的“牛肉”、“马肉”代价的确未便宜，但要害是市场上出售的大多数都是冒充伪劣产物，挂羊头卖狗肉罢了。
更有甚者，一些天价岩茶成为贿赂受贿的非法本领，举行长处运送。如许一来，进一步推高了岩茶的代价。
现在相干部分已经开始整治天价岩茶的不正之风，见效怎样，现在照旧一个问号。不外，我们可以确认的是，假如岩茶陆续炒作下去，将来必然会走上铁观音的老路，盛极而衰。
资源是无情的，当一款茶叶没有了炒作代价，就会敏捷被它们扬弃。岩茶只有回来理性，才气成为他们恒久生存之道。
家人们对此怎么看呢？您以为岩茶还能火多久，接待鄙人面留言说说您的看法。
