几道家常素菜，每天吃纷歧腻，养分又开胃

@头条搜刮 @头条美食 #美食记# #美食# #美食测评团# #美食DIY# 尖椒豆腐干:1:将干豆腐切成条，猪肉切片，青红椒切滚刀块，冲切末，大蒜姜切末！

2:将淀粉放入碗内，参加盐，适量的水调成水淀粉。

3:锅里加水烧开，下豆腐干搓烫至变软捞出，待用

4:油烧热，参加葱姜爆香，下入肉片翻炒至颜色变白，下入豆腐干翻炒匀称，参加红青椒。

5:淋入水淀粉勾芡，加热至汤汁浓厚，加蒜末，淋入少许的香油，翻炒匀称。盛出装盘。

尖椒豆腐干

地三鲜:1:茄子和土豆去皮切成滚刀块，青椒用手掰成小块儿。

2:锅里倒入多一些的油，七成热，先将土豆块放入炸成金黄色，若鲜透亮时捞出备用。再将茄子倒入油中，炸至金黄色，参加青红椒一路捞起。

3:留少量的油爆香葱花及蒜末，茄子，土豆，青椒一块儿下锅。参加生抽，糖，盐，参加水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅。

地三鲜

干煸花菜 1:红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散

2:植物油参加炒锅五层温，葱蒜下锅煸香。

3:下入花菜煸炒。参加少许的料酒，生抽，食用盐，再参加一勺的豆豉辣酱，出锅前参加红青椒丝粉饰，炒匀即可出锅盛盘。

干煸花菜

辣白菜炒土豆片1:土豆切薄片，放入净水泡半小时，葱切末。

2:热锅凉油，油温五成热，参加葱末炒香，放辣白菜煸炒出香味儿。

3: 土豆片淋干水分，放入锅内与辣白菜一路炒，加盐，土豆票熟透即可出锅。

辣白菜炒土豆

手撕包菜1:将包菜用手撕成巨细匀称的块儿，较厚的部位用刀统统。

2:放入水中冲洗洁净。干辣椒去尾部去籽，切发展段儿，锅里加油烧热，下干辣椒小火炒香。下入包菜，大火翻炒至四颜色呈半透亮。

3:炒至断生，放少许盐，生抽几滴，几滴香醋，放几粒鸡精翻炒。翻炒匀称，盛出装盘。

手撕包菜