15分钟预备好的丰富早餐，养分到位还品种多，本来巧厨娘都如许做

小长假的最终一天，北京是在雾气蒙蒙的早晨中醒来，早上的温度不高，才20度，但湿度却有94%，如许的气候出门散步是蛮舒适的，你乃至可以穿着长裤漫步上一个小时也不以为热，但跑步可就纷歧样了，得短裤短袖，还得带上一小瓶水。以是早上花儿跑完10公里后，这汗水都不克不及停，拉伸再走上两公里左右才休整过来。

跑完步回抵家还不到七点，整顿一下冲个澡就出门遛狗，比及返来慢悠悠得做早餐，不到八点我就和老师吃上了早餐，做的还挺丰盛。如许看来，一天之计在于晨的说法一点儿都不错，早起早来后熬炼再吃早餐，让身材充实复苏后再摄入营养，一天在如许的状态中开始，精力满满，活力统统。

提及来早餐能预备的这么快，可以说是工夫下在平常，充实使用各种小家电以及遵照量小种类富厚的烹制原则，如许制作早餐，用时短还食材丰盛，家人吃的格外舒心，因为做的量少，也不消担忧吃不完。

起首便是蒸些薯类食品，像紫薯、红薯、贝贝南瓜等，这些薯类食品营养代价普通，但膳食纤维富厚，饱腹感强，能增添肠胃蠕动，口感香甜绵软，格外相宜早餐食用。夏日这么热，不想守着灶台，我就用蒸烤箱制作，蒸烤箱具有高温纯蒸和烘焙等多项功效。我是在跑步返来后将一个贝贝南瓜去瓤洗净切块，放入盘中入蒸烤箱，设定100度蒸15分钟，如许到时间主动制止，人不在家也不消担忧。这种做法同样实用于蒸箱，炎天吃蒸菜，用起来格外便利。

接着便是煮馄饨，这里许多厨娘都有履历，平常空隙时间包些饺子、馄饨，放入冰箱冷冻储存，之后当早餐大概宵夜都是不错的选择，像我如许，一次就包上百十来个，冷冻半小时牢固形状后放入保鲜袋储存。早上吃的时间，锅内适量净水煮沸后，放入适量馄饨，中火煮沸中心点一次凉水，再次开锅浮起就可以了，全程也便是五六分钟的时间。

煮馄饨的时间，恰好可以在碗中参加紫菜、虾皮、生抽、香油和少许盐，有香葱可以放一点，没有不放也行，这便是相称北方的服法，放入碗中后加点醋大概辣椒油，味道更赞。

接着便是预备凉拌菜了，这阵子苦瓜格外廉价，2元3大根，还格外鲜嫩。前天和朋侪们分享的肉皮冻的食谱，一次做的多，吃几多切几多，剩余的放入保鲜盒冷藏储存，储存3-4天都没题目。

肉皮冻此次是最终剩余的一点儿，沉淀究竟的胡萝卜丁和青豆丁就比力多，切块后装盘。灶台上我一个灶台煮着馄饨，另一个灶台也不克不及闲着，已经锅内放净水煮沸，将洗净去瓤切片的苦瓜放入锅中焯一分钟，捞出来过一遍凉白开沥干水分，再切适量蒜末和苦瓜片一路放入肉皮冻中，参加生抽、糖、盐、醋和少许辣椒油拌匀即可。

最终少不了预备些水果，来点小番茄和方才到货的水蜜桃，桃子如今网购时许多都是北京不发货，十分困难有个山东泰安的可以发货北京，16.9元5斤，代价实惠又好吃，还发顺丰。得手14个不大的桃子，可以吃上几天了。

就如许，开始预备早餐的时间，南瓜已经蒸好了，煮馄饨加上预备凉拌菜不外10分钟的时间，再洗个水果摆个盘，一刻钟的时间完全够用。图中另有个鸡蛋，这是昨天做肉松蛋糕卷多拿出来几个鸡蛋，随手煮了，到今日早上还剩余一个，以是只要巧用平常种种闲散的时间，许多美食咱们本身加工成半制品，如许做早餐就毫无压力，一桌子看着美美哒，吃起来更是营养！

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国度一级大众营养师

多媒体平台签约作者

环球自媒体权势巨子治理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超等越野赛女子组亚军、2018幽州旧道越野赛30公里女子组季军）

中间电视台、北京电视台、陕西电视台等

​多档美食节目特邀高朋