许多朋侪比力喜爱吃红薯,由于红薯无论是蒸着吃,烤着吃,煮着吃都非常鲜味。实在红薯是一种营养格外平衡的食品,它具有防备亚康健,减肥,健美等作用。地瓜中含有大量的淀粉,食用今后很简单使人孕育发生饱腹感,从而淘汰食品的摄入量,从而到达减肥瘦身的成果。今日就来跟家人们分享一道红薯小油饼的制作教程,做出来之后酥松香甜,并且做法相称简洁,一路来看一下吧。
【红薯小油饼】
【制作食材】红薯,白糖,面粉,食用油
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是红薯小油饼,做起来格外简洁,吃起来酥松香甜。咱们一路来把做红薯小油饼的制作食材都预备一下吧,预备一根红薯,10克白糖,80克面粉,多一点的食用油。做红薯小油饼是格外简洁的,并且用到的食材也并未几,就红薯,白糖,面粉,食用油这4种。这些食材也是比力简单预备的,咱们在平常的时间都市在家里备上一些。预备完成之后就可以开始种种食材的处置惩罚以及红薯小油饼的烹调了。
2、由于红薯是生长在土壤内里的,以是它外貌也肯定有许多土壤,这个时间就必要先将它外貌洗濯洁净。洗濯完成之后咱们再用削皮刀削去它的外皮,许多朋侪大概会问,既然要将红薯削皮,为什么还要将它洗濯一遍呢?由于在削皮的历程中,咱们是用手捏着红薯外皮的,削完之后又要用手捏着红薯肉,如许就很简单将脏工具粘到红薯果肉上了。
3、红薯削完皮之后,咱们将它切成薄片,然后再将其放到一个平盘中。红薯薄片冷水上蒸锅就可以了,用大火将其蒸20分钟。20分钟之后咱们将红薯取出来倒入到碗中,参加10克白糖,必然要趁热参加,如许可以让白糖溶化。
4、红薯中参加白糖之后咱们用擀面杖将其捣成泥状,要捣得匀称一点,精致一点。捣成红薯泥之后咱们再向内里参加80克面粉,接着将它搅拌成大面絮状。
5、接下来动手将面絮揉成面团,揉好之后先捏下一小块面团来放在手里搓圆,然后按扁。做好的小饼子不要太大了,要略微小一点,如许比力简单炸透,炸熟。将全部的面团都做成如许的小饼子,然后就可以烧油了。
6、先将锅烧热,多倒上一点食用油,等油温到达六成热的时间放入面饼进去炸。在放面饼的时间要一片一片地往里放,如许可以充实防备它们粘连在一路。在炸面饼的历程中要用筷子不停地翻面,让它们受热匀称。炸到饼的外貌焦黄的时间控油捞出,一道非常鲜味的红薯小油饼就如许做好了,如许的做法你喜不喜爱呢?
【小贴士】
1、红薯薄片要切得薄一点,如许可以节约许多蒸红薯的时间。
2、在炸饼子的时间必然要紧密观看饼子的颜色,不要将饼子炸糊了。
好了,今日的美食就和家人们分享到这里了,接待家人们收看大叔食记,这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松!喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞,感谢您的支持!
本文由“大叔食记”原创制作,未经许可,严禁搬运剽窃,感谢互助!