竹笋是一种受到许多朋侪喜好的食材，许多朋侪以为竹笋只能在春天吃到，以是有些朋侪喜爱叫它春笋。但是，实在只要竹笋储存得好，在每个季候都是可以吃到的，今日就来跟家人们说一说怎样去储存竹笋。固然咱们并不是简简洁单地储存竹笋，而是要更好，更恒久地连结它的鲜味。假如你比力喜爱吃竹笋，也想在其他季候吃到竹笋，那么接下来咱们就一块去看一下怎样储存竹笋吧。
咱们在储存竹笋之前，先要做一些预备事情，先预备一些竹笋，并且要预备那些比力鲜嫩的。由于只有事先预备比力嫩的竹笋，才气包管在储存今后可以很好地维持住它的鲜味。而自己比力老的竹笋，它原来鲜味就不敷，以是怎么储存都不会格外鲜嫩的。选择适量的鲜嫩竹笋，然后咱们举行下一步。
起首咱们将竹笋的外壳全部去失，然后必要将根部削失，为什么呢？由于根部的纤维比力粗，吃起来比力硬，口感非常欠好，以是咱们必然要将其去失，接下来咱们再将竹笋对半切开，最终切成片。在切片的时间咱们就可以看出竹笋鲜不鲜嫩了。由于假如笋节越麋集的话就阐明竹笋越鲜嫩，假如你的竹笋的笋节非常麋集，那么你就买到宝了。
竹笋切成片之后咱们先将其放到一个大盆中备用，接下来在锅中加上适量的水将其烧开。水不要烧到完全沸腾，只必要微微烧开就可以了。咱们再向水中参加适量的食用盐，不要太多，一勺即可，然后将它们搅拌匀称，搅至食盐溶化。接下来咱们将笋片放到锅中开小火举行焯烫。
在焯烫竹笋的时间要用漏勺不绝地翻动一下，让竹笋受热匀称，竹笋比力难熟，以是咱们焯水的时间也要长一点。竹笋也许焯水15分钟，然后咱们把火关失，接着把竹笋捞出来放到盘中晾凉。要将竹笋只管即便晾凉到室温。
比及竹笋晾完之后，接下来咱们取出保鲜袋，将竹笋装到保鲜袋中，一个保鲜袋装一盘的量就可以了，如许在吃的时间就可以只拿出一盘的量来，而不消将其他的解冻，如许就可以幸免竹笋重复冻融，从而影响到它的口感和味道。竹笋放入到保鲜袋中之后咱们将袋子内里的氛围全部排挤，然后把口系紧就可以放到冰箱里储存了。假如想要短时间地储存，那就放进冷藏区储存，假如想要永劫间地储存，那就将其放到冷冻区储存。这个要领可以储存半年之久，不会变质。
第2种要领，咱们直接用厨房纸把竹笋包起来，没吃完的竹笋不要洗，外貌的泥巴万万不要弄失，那是自然的爱护剂，然后找一个保鲜袋把竹笋装进保鲜袋中放进冰箱的冷藏室内储存，必然要细致是冷藏室，而不是冷冻室。如许放在保鲜室内可以放两周左右。
以上便是今日跟家人们分享的储存竹笋的小要领，你学会了吗？
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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