夏季家宴，轻松备好8道家常美食，菜肴下饭，糕点也甜蜜，赞。
晒我家午餐，家常菜肴咸鲜味美，粗粮甜点老小皆爱，光盘不白费。
气候太热，不想出门下馆子，本身在家做起来也很不错，而朋侪也说，火热的厨房，做饭也不轻松呀，看看我家的午餐，轻松备好8道家常菜肴，味美下饭，同时，另有糕点粗粮，大人小孩子都喜爱，吃得也从容。
午餐有家常烩菜、清蒸鳊鱼、辣椒炒肉、玉米另有蒸米发糕，边蒸鱼边炒菜，菜肴咸鲜下饭，简洁也不减营养，做法也简洁，细致做法呈上，谢谢家人们支持。
一、家常烩菜——本地人喜爱的菜肴，有汤有菜，所搭配的菜肴中，普通有肉丸、鱼丸、腐竹、黑木耳、鹌鹑蛋，抵家后可以搭配冬瓜、青菜同烧，或直接入锅煮一煮也可以。
做法：购置抵家的食材可洗好沥水分，尤其是黑木耳、腐竹、炸肉皮等，用盐水泡洗，锅中参加食用油，参加姜、葱炒香，参加净水烧开后，参加全部食材，煮一二分钟后可参加蔬菜，然后，调味出锅。
二、清蒸鳊鱼——鱼肉鲜美，富含钙、铁、磷等多种营养物质，高卵白低脂肪，蒸一蒸上桌，平淡味美，得当炎天。
做法：将鱼处置惩罚洁净后，可以抹上少许食用盐，碟中放上姜片、葱，鱼肚内放姜片，锅中烧开水，开水上锅，大火蒸8分钟，鱼眼是凸出来的，就熟了，可停火后焖二分钟，撒上葱花、香菜、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油或生抽，淋上热油即可上桌。
三、辣椒炒瘦肉——瘦肉含有铁、脂肪、卵白质，参加辣椒炒一炒，抢手的下饭菜。辣椒富含维生素，可刺激味蕾，增长食欲。
做法：瘦肉切好，参加少许食用油、料酒、淀粉抓匀，炒锅中，参加食用油可略微多一些，参加瘦肉快火翻炒，变色后参加少许精盐、辣椒、红烧酱油，翻炒几下即可出锅，快火炒制，不要炒得太久，以免口感变柴。
四、炒生菜——生菜脆爽适口，可以爆炒，蚝油的、蒜泥的都不错，绿色蔬菜富含维生素，老小皆必要的菜肴。
做法：生菜洗好沥一下水分，假如是铁锅炒菜，锅中烧热，参加食用油，再参加生菜、精盐、蒜泥，翻炒几下即可出锅。
五、黄瓜拌海蜇——炎天要有凉拌菜的，这一道就不错，黄瓜脆爽、海蜇鲜美，可以咸鲜也可以香辣，这一碟上桌后，光盘了。
做法：海蜇用净水泡洗去盐分，是开袋可食用海蜇，做起来更便利哦。泡一泡之后，捞出沥水分，参加黄瓜、蒜泥、香菜、生抽、精盐、少许糖、香醋、芝麻油，拌匀即可上桌。
六、紫薯米发糕——快手发糕，蒸一蒸上桌，软绵适口，老小皆爱，做法也简洁。
做法：发糕预拌粉，按阐明书制作，200克紫薯预拌粉，参加净水167克、糖40克，拌匀后，装入纸杯中，大火蒸15分钟即可。
七、玉米——玉米富含维生素E、膳食纤维等，煮一煮就可上桌了，煮玉米时，可以将它的外套留下一层，用电饭煲蒸煮20-30分钟即可。
八、西瓜——夏季好水果，可以榨汁，也可以直接切好上桌，清冷适口，饭前饭后吃不敷。
