大蒜你吃对了吗？教你杀菌康健服法，此中有2个误区,许多人都吃错

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大蒜，是我们平常生存中家家都有的调味品，它浩繁的营养和成果中，最为人们熟知的便是杀菌抗癌。

可你知道吗，并不是炒菜炝锅或生吃就可以到达如许的成果，有许多朋侪吃了许多蒜，但是却吃错了，都白吃了，下面我们就来看一下大蒜怎样精确的食用吧！

大蒜中起到杀菌抗癌成果的是此中所含的大蒜素，大蒜素可按捺痢疾杆菌、对葡萄球菌、肺炎球菌等有显着的按捺灭杀作用。但记得起首大蒜要生吃。由于大蒜遇热时与很快失去其成果。大蒜被碾碎后最好安排10~15分钟，大蒜与氛围打仗后就会形成大蒜素，当大蒜素完全孕育发生后再吃成效最好。假如可怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶大概绿茶，都可以起到扫除口吻的作用。

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今日就和家人们分享个用大蒜做的美食。

第一步:将空心菜择去老根，切10厘米长的段，起锅烧水，水中放入一点食用盐和油，把洗洁净的空心菜放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；

第二步：大蒜洗净、捣成蒜蓉，放在一旁静置十五分钟。

第三步：取一大碗，倒入适量香油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐、小米辣、蒜末。

第四步：沥干水分的空心菜装入大碗，淋上调好的料汁，搅拌匀称即可装盘食用。

好了，今日的蒜蓉空心菜就分享到这，谢谢您的伴随，祝您每天美意情