我家爱吃毛豆，每次煮一煮，煮得烂糊一些，连孩子都情愿吃。有的时间焖米饭、做蛋炒饭的时间，也喜爱放上一些毛豆，不但颜色悦目，口感也更富厚。如今也正是吃毛豆的季候，喜爱吃的万万别错过。
吃不完的毛豆，列位没关系试着储存起来，我喜爱把毛豆储存在冰箱，如许一年四序都可以吃了。不外关于毛豆的储存，列位有什么好发起吗？横竖直接冷冻是千万不行的，列位就别实验了，味道格外差。
有人说焯水之后再来冷冻，这要领固然比直接冷冻好，但是口感上和新奇的相比，仍旧是有很大区另外。既然直接冷冻和焯水都不合错误，那么有什么好要领，可以尝尝吗？实在我还真有一招，今日教给家人们，放到冬天仍旧青翠、新奇。
配料：毛豆、净水、食用油、保鲜袋
1、要想储存毛豆，我们应该把外皮给它剥失，把豆子剥出来的。许多人吐槽，外皮真的太难剥了，实在把握本领也还可以的。
2、我们把毛豆从中心将其折断，然后再把两头的丝撕下来，豆子就可以很好地剥出来了。在剥豆子的时间，必然要警惕一点，只管即便不要粉碎豆子。全部剥好之后，放在水里简洁冲洗一下，要把豆子外貌的筋膜洗下来，然后沥干水分备用。
3、下面不行以直接冷冻，也不克不及下锅去焯水，不然会影响口感和青翠的颜色。那么我来教家人们一招，起锅烧油，烧热之后把毛豆全部倒进去，接着开始不绝翻炒。炒制历程中，家人们会发觉，毛豆的颜色会变绿。
4、看到毛豆，比刚下锅那会儿的颜色更青翠了，这个时间就可以关火了。关火今后，我们把毛豆给捞出来，放在一旁静置一下子，让其放凉。比及放凉之后，我们再预备几个保鲜袋，把毛豆装进去，放在冰箱里冻起来就行了。
如许来储存毛豆，丝绝不用担忧味道会变差、颜色会变色，纵然是冬天拿出来，看上去都跟刚买的一样。假如列位也喜爱吃毛豆的话，可以趁着如今的毛豆正新奇，多买点放冰箱储存起来。
小贴士：
毛豆要想储存，不行以焯水，也不行以直接冷冻，而是必要放在油锅里炒一炒。从毛豆颜色发白，炒到颜色变绿就可以了，不必要完全炒熟。
