五花肉炒萝卜
分钟
干将萝卜干用冷水泡发，约莫泡40分钟 冲洗洁净，挤干水分。
锅里放适量的食用油，放肥肉相间的五花肉， 小火煸炒出香味儿，放姜片，蒜片，干红椒炒 到五花肉变色，放少量的水，陆续翻炒三分钟。
然后放萝卜干翻炒匀称，放盐 生抽，酱油陆续翻炒，转中小火焖炖八分钟。 出锅装盘食用 。
杏鲍菇炒牛肉
牛肉洗濯洁净，切厚片儿，放盐，糖，五香粉，料酒，蚝油 淀粉，生抽腌五分钟，杏鲍菇洗濯洁净，切滚刀块。
锅里放油，放姜片， 边炒香后下牛肉煸炒，牛肉变色后放少量的料酒 。呛少量的水 陆续翻炒 三分钟
放杏包菇煸炒香，炒出杏鲍菇变软 放盐，糖，鸡精 焖煮五分钟，陆续翻炒匀称，可以关火出锅，装盘食用 。
香辣虾
虾冲洗洁净去除虾线，参加料酒、盐、淀粉腌非常钟。姜切片，蒜切片，小葱，香菜洗濯洁净，切好备用。
炒锅里放食用油，油温七成热放腌过的 虾，煎至两面金黄盛出。
锅里放适量的油，油温七成热， 放姜蒜葱煸炒出香味儿，放一块儿辣的暖锅底料，炒出红油， 放下入煎好的虾，放少量的净水，生抽，料酒，盖上锅盖闷煮五分钟 ，关火，出锅装盘食用。
洋葱炒豆干
洋葱洗濯洁净切成丝，豆干切成丝备用 。
锅里放油，油温七成热，放葱姜蒜煸炒出香味儿，洋葱，豆干放入锅中翻炒匀称。
然后放盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽。老抽大火翻炒五分钟，出锅装盘食用。#吃在中国#！#美食记##美食#@头条康健@头条康健@头条美食同盟
