立秋今后，气候一下子变风凉了不少，尤其是早上和晚上，穿着短袖骑电动车都能觉得有点凉了，抗击力衰的朋侪，可以记得预备一个薄外衣哦。
进入秋日今后，大概有些朋侪会选择多吃些南瓜冬瓜另有萝卜，但是在我看来，吃它们都不如多吃它，才卖一块钱一斤，口感软嫩，味道鲜美，润泽补水去燥，尤其是女人常吃肤白面红。
这个菜便是丝瓜，富含人体所需的大量维生素和水分，对补水润燥、润肤美白有偏重要的意义，是不行多得的营养佳品。
丝瓜炒鸡蛋的做法：
1、预备几根丝瓜，必然要吃又鲜又嫩的，由于这种丝瓜口感软嫩多汁，更好吃，那些老失的丝瓜欠好吃，营养也变少了，以是咱们最好别吃。
2、用刀削失丝瓜的外皮，用净水洗洁净切成块状，大葱剥皮洗洁净切碎末，干辣椒切成小段。
3、预备几个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成精致的鸡蛋液，然后撒入一点食盐，倒入适量的净水，用筷子搅拌匀称。
4、起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，直到鸡蛋炒熟，最终呢，捣散盛出装盘备用，使用锅内剩余油，再次加热，油少的话，还可以陆续放一点食用油加热。
5、油热后，倒入葱碎、干辣椒煸炒出香味，然后倒入丝瓜翻炒匀称，中火正常炒就可以，一向炒到丝瓜断生，飘出香味。
6、然后倒入之前炒好的鸡蛋碎，撒入适量的食盐，陆续翻炒几十秒钟，比及菜肴入味，就可以关火盛出食用了。
