土豆和胡萝卜搭配起来做成的美食照旧蛮多的，许多朋侪也比力喜爱吃。今日同样是用土豆和胡萝卜搭配起来做成一道美食，但是这道美食是许多朋侪从来没有吃过的，这道美食便是土豆胡萝卜鸡蛋饼，做出来之后是酸甜适口的，并且做法黑白常简洁的，做出来之后格外悦目，让人看着就很有食欲。那么接下来就一块去看一下这道土豆胡萝卜鸡蛋饼是怎样制作出来的吧。
【土豆胡萝卜鸡蛋饼】
【制作食材】土豆，胡萝卜，食用盐，鸡蛋，花椒粉，食用油，番茄酱
【制作步调】
1、土豆胡萝卜鸡蛋饼，做起来黑白常简洁的，吃起来是酸甜适口的。咱们一路来把做土豆胡萝卜鸡蛋饼的这个食材全部预备一下吧，预备一个土豆，一根胡萝卜，适量的食用盐，三个鸡蛋，一小勺花椒粉，适量的食用油，适量的番茄酱就可以了。做土豆胡萝卜鸡蛋饼是很简洁的，很简单就可以或许做出来，由于它的食材和步调并不算许多。将制作食材都预备好了之后就可以开始它们的处置惩罚以及土豆胡萝卜鸡蛋饼的烹调了。
2、先将土豆取出来放到净水中浸泡一下，浸泡完成之后再将其洗濯1~2遍，洗濯完成之后，再把土豆用削皮刀削去外皮，外皮只管即便削得洁净一点，削完之后咱们用擦丝器将其擦成土豆丝，把土豆丝放到一个盆中，向盆中参加适量的净水，将土豆丝浸泡待用。
3、胡萝卜先洗净去皮，然后用擦丝器擦成细丝，擦好的细丝放到一个盘中备用。预备一个炒锅，向锅中参加半锅净水，然后用大火将水烧开，水开之后放入一勺食用盐，把土豆丝和胡萝卜丝放进去焯水一遍，将土豆丝和胡萝卜丝焯水到断生就可以了，时间在一分钟左右。
4、将焯水到断生的胡萝卜丝和土豆丝捞出来沥干水分放到一个盘中备用，然后取来两只小碗。向碗中打入三个鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和卵白离开分别放到这两个碗中，离开之后咱们将其放到一旁备用。
5、向胡萝卜丝和土豆丝中参加适量的食用盐，花椒粉，然后把鸡蛋清倒进去，将它们用筷子翻拌匀称，电饼锅先预热刷上油，然后比及油热之后放土豆丝和胡萝卜丝进去摊成小饼，在摊的时间要在中心整顿出一个小窝窝来，整顿好小窝窝之后咱们将鸡蛋黄放上去。
6、底面烙至定型之后翻一下面陆续烙，一向烙到两面都定型而且熟了之后在外貌刷上一层番茄酱即可出锅装盘，时间在两分钟左右。出锅并装盘之后一道非常鲜味的胡萝卜鸡蛋饼就如许做好了，接下来就可以开始享受这道鲜味了。
【小贴士】
1、土豆丝和胡萝卜丝只管即便略微细一点，那样吃起来口感会比力好。
2、在烙土豆丝胡萝卜鸡蛋饼的时间要只管即便选择中小火。
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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