今日要用油豆腐搭配明白菜跟家人们分享一道格外好吃的做法，这个做法比力奇特，许多朋侪从来没有吃过。它便是明白菜焖油豆腐，非常好吃，非常解馋，汤汁喝起来非常鲜美，并且吃起来口感和味道格外棒，这道明白菜焖油豆腐上桌之后，包管连汤汁都不会剩下。假如你对这道明白菜焖油豆腐也非常感兴趣的话，那么咱们就一路看一下它是怎样制作的吧。
【明白菜焖油豆腐】
【制作食材】明白菜，油豆腐，小葱，小米椒，大蒜，食用油，食用盐，鸡精
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是明白菜焖油豆腐，喝起来非常鲜美，吃起来鲜味适口，那么咱们闲话少叙，一路预备一下明白菜焖油豆腐的制作食材，先预备一棵明白菜，一小碗油豆腐，一根小葱，适量的小米椒，可以依据本身的口胃来举行预备，再预备五瓣大蒜，适量的食用油，适量的食用盐，一小勺鸡精就可以了。质料的预备黑白常简洁的，将它们都预备好了，咱们就开始种种食材的处置惩罚以及明白菜焖油豆腐的烹调了。
2、起首要来处置惩罚的食材是油豆腐，将咱们预备好的油豆腐直接放在案板上，用刀将油豆腐一分为二，油豆腐切好之后咱们直接将它放在一个小盘中。油豆腐处置惩罚完成之后咱们再来切一点小葱，小葱先洗净，然后切碎，只管即便碎一点。切完之后放到一旁备用。
3、预备好的小米椒洗濯一下，洗濯洁净之后同样是切碎，切完之后放到小碗中。再把预备好的大蒜切成蒜片，切完之后放到小葱和小米椒中。切完大蒜之后，咱们的配菜就已经全部切完了，接下来再来处置惩罚一下明白菜。
4、把明白菜的根部切失，如许它的叶片就比力简单掰下来了，将最表面不太好的叶片全部掰失，丢失不要，接下来再把内里比力鲜嫩的叶子掰下来，将它们整洁地排放在一路，然后先竖着切发展条，再切成小段，切完之后放到净水中冲洗一遍，冲洗完成之后放到一旁待用。
5、先起锅，然后参加适量的食用油，接着放入小葱和大蒜，再加上适量的小米椒爆炒出香味，炒出香味之后再参加适量的净水。净水不消烧开，参加净水之后直接参加油豆腐和白菜，将它们翻炒一下。
6、将它们翻炒好之后，咱们盖上盖子，用大火焖5分钟，时间到了之后打开盖，撒上适量的食用盐和鸡精，翻炒匀称。比及种种食材都已经入味了之后就可以出锅装盘了，一道格外鲜味的明白菜焖油豆腐就如许完成了。你喜不喜爱呢？
【小贴士】
1、明白菜段要切得略微小一点，如许越发简单入味。
2、咱们在煮明白菜和油豆腐的时间要用大火。
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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