玉米面可以做成许多比力鲜味的美食，就好比说今日要跟家人们分享的这道玉米面红枣糕。它的制作历程照旧比力简洁的，很简单就可以或许做出来。玉面红枣糕吃起来松软香甜，玉米面和红枣搭配起来今后，营养会比力富厚，并且味道也会比力好。假如你对这道玉面红枣糕也感兴趣，那么就一路去看一下它的制作历程吧。
【玉米面红枣糕】
【制作食材】玉米面，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，红枣，食用油
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是玉米面红枣糕，吃起来松软香甜，营养鲜味。咱们一路来预备一下玉米面红枣糕的制作食材吧，预备200克玉米面，两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，10~15粒红枣，适量的食用油，食用油不消预备格外多，略微少预备一点就可以了。预备完这些玉米面红枣糕的制作食材之后咱们就可以开始它们的处置惩罚以及玉米面红枣糕的烹调了。
2、下面开始处置惩罚种种食材了，先将玉米面放到大碗中。然后用滚烫的开水烫一下，如许烫出来的玉米面口感会很好。在用开水烫玉面的时间要一边搅拌一边烫，将玉米面搅拌成疙瘩状。玉米面搅拌成疙瘩状之后咱们先将它放到一旁晾凉一下，由于用开水烫过的玉面温度非常高。
3、接下来咱们再向玉米面中打入两个鸡蛋，并参加15克白糖，然后放入三克酵母粉，接着将它们搅散，充实搅散之后再参加100克面粉，将它们搅拌成团状。搅成面糊之后咱们将它放到一个大碗中，然后裹上保鲜膜放到一旁醒发一个小时。
4、在醒发面团的时间将红枣清洗濯洁净，沥干外貌的水分，将它切成片，切好的红枣片先放到一个盘中备用。面糊饧好之后将保鲜膜揭开，然后用筷子充实搅动一下，排挤内里孕育发生的气体。
5、取来一个平盘，在盘中刷满食用油，然后放入饧好的面糊，铺平整，外貌要摊得悦目一点，将红枣片全部摆放到面糊上面，可以摆放成本身比力喜爱的造型，也可以随意摆放。红枣摆放在面糊上面之后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
6、20分钟的时间到了之后，咱们关火取出红枣糕。先用小刀在平盘的周围同等下，如许就比力简单将红枣糕取出来了，取出来之后用刀将其切成小块，如许便利咱们吃。一道格外鲜味的玉米面红枣糕就如许简简洁单地完成了，你喜不喜爱呢？
【小贴士】
1、玉米面和面粉的比例为2:1，假如想多做一点，那么就按比例增添玉米面和面粉。
2、在蒸玉米面红枣糕的时间必然要冷水上蒸锅。
好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！
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